1、选择一种烈酒来做你准备做的鸡尾酒的基酒，通常都会选择伏特加、金酒、威士忌、特基拉、白兰地、朗姆酒这些烈酒来作为基酒。可以根据自己的要求选择一种或多种。
2、选择另外一种可以增强鸡尾酒烈酒味道的酒精饮料，可以选择葡萄酒或者啤酒（根据个人的要求来决定是否需要添加酒精饮料）。
3、选择一个好用的的鸡尾酒调酒器（摇酒壶）。
4、选择一个好的量酒器或者量杯。
5、如果需要，可以将混合的水果或者香草先放在鸡尾酒摇酒壶的下面。
6、在鸡尾酒摇酒壶里加入果汁，各种需要加入的酒精饮料。
7、在加入所以的液体之后加入冰块。
8、盖上摇酒壶的盖子用力的摇动，大概10到20秒，当感觉到手拿摇酒壶的时候很冷，摇酒壶的表面起了一层白霜就可以了。
9、把摇酒壶打开，将鸡尾酒倒入合适的容器
10、在容器上放上装饰（如果需要），这样一杯美味的鸡尾酒就调制成功了。
拓展资料：
鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值 。
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。