普罗旺斯酒业(普罗旺斯酒庄)

2023-11-23 白酒百科 万阅读 投稿:admin

普罗旺斯酒业(普罗旺斯酒庄)

1. 普罗旺斯酒庄

1、东风韵景区,称为滇中的普罗旺斯,景区被葡萄园、薰衣草基地所包围,位于红河哈尼族彝族彝族自治州弥勒市湖东公路。

2、湖泉半山温泉,位于弥勒市温泉路。森林环绕的半山温泉。

3、弥勒大佛,位于弥勒市新西山镇锦屏山风景区。锦屏山风景区是滇中南最为著名的佛教圣地,拥有大佛、大运、大雄、大志四院。

4、云南红酒庄,坐落在弥勒东风农场万亩葡萄园中,高大的发酵罐,还有南天第一窖展示着红酒,神秘、优雅的酒庄文化馆,还有热情的彝族舞蹈,让你感受到浪漫的红酒情怀。

5、太平湖森林公园,七彩的公园,四季如春,五彩斑斓鲜花映衬的湖泊,非常适合拍照。

2. 普罗旺斯酒庄赤霞珠葡萄酒

1. 看懂葡萄酒标信息

葡萄品种

不是所有葡萄酒瓶上都有写葡萄种类。澳大利亚、美国等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上才可以写葡萄名;传统欧洲国家也各不相同,比如德国和法国,只有含有85%以上才可以标记葡萄名称。

葡萄酒名称

通常是酒庄的名字、庄园主特定的名称或产区名称。

收成年份

旧世界产区(特别是北方种植区)由于气候不如澳大利亚、美国等产区,所以年份不同的同种酒可能会有较大的差异。

如未标年份,该酒就是由不同年份的葡萄混合酿制而成。除少数葡萄酒(汽泡酒或加度酒)外,未标年份的都是品质不算太好的葡萄酒。

等级

旧世界酒标会标等级高低,新世界则没有。

产区

从葡萄酒的产区基本可以知道该酒的特色。

装瓶者

不一定和酿酒厂相同。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒称为"原酒庄装瓶"(法语:Mis en Bouteilles au (Chateau))

酒厂名

著名的酿酒厂是品质的保证。以法国勃艮产区为例,同一座葡萄园可能为多位酿酒商所拥有,所以若只看产区,有时不够分辨好坏。

糖分信息

香槟和起泡酒一般会标注出这个信息,表示酒的含糖量。

包括Extra Brut(绝干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。

2. 酒的年份

每一款酒的巅峰期都不一样,在巅峰期才能喝到它最好的口感。

新鲜饮用型葡萄酒,如桃红葡萄酒跟本无需陈年,越新鲜品感越好,而白葡萄酒的陈年能力也远不如红葡萄酒。白葡萄酒越陈年颜色越深,红葡萄酒却是越陈年颜色越浅。

如果你准备购买陈年葡萄酒的时候,注意看酒的灌装日期,尽量不要购买白葡萄酒跟桃红葡萄酒。

最重要的一点: 葡萄酒陈年5年就是一个分水岭,只有少数的葡萄酒才能达到5年以上。还有就是以葡萄的品种来判断这款葡萄酒的陈年能力,例如西拉、内比奥罗、黑皮诺等葡萄品种都有较好的陈年能力。

3. 酒体的轻重与挂杯现象

品酒时常有酒体轻重之说,葡萄酒酒体轻重如何区分?能看出来吗?

葡萄酒酒体是指葡萄酒在口中的"重量"和"质感",主要由舌头感知,并不是指酒的物理重量。

其实葡萄酒酒体是一个比较主观性的概念,跟酒实际的质量和粘性没有关系,而跟酒的酒精度、干浸出物、甘油和酸有关。

一般而言,酒体丰满的葡萄酒其酒精度在13.5%vol以上。有相当一部分酒体较轻的葡萄酒其酒精度低于10%vol。

将一杯葡萄酒拿在手中摇杯,可以看到酒液沿着杯壁流动。

酒体丰满的葡萄酒

通常酒精度较高或干浸出物含量高,酒液粘稠而会在杯壁上留下清晰的"酒泪",即挂杯现象;反之,酒体清瘦的葡萄酒通常酒精度较低或干浸出物含量低,不容易在杯壁上留下粘稠的印记。

酒体轻盈的葡萄酒

通常给人一种"清瘦"的感觉,接近于水给人的感觉;酒体丰满的葡萄酒通常更为厚重和浓郁,更接近于全脂牛奶给人的感觉;酒体中等的葡萄酒则介于水和牛奶之间。不妨尝试对比水、脱脂牛奶、全脂牛奶和酸奶带给舌头的不同"重量感"。

一般大多数德国葡萄酒以及一些法国餐酒酒体较轻,而西班牙阿根廷等地区的葡萄酒酒体丰满,在品评时可以略施技巧。

4. 红酒杯的选择

葡萄酒杯一般为郁金香形,腹大口小,这样便能留住酒的香气,让香气聚集于杯子的上面,又有足够大的肚子让酒液转动,与空气充分结合。杯脚要够高,让手能握住底部,避免手碰到杯腹而影响酒温。一般来说分红、白、香槟三种就可以,但是更讲究些还要细分:

波尔多红酒杯

杯身长、杯口窄,适合将酒的气味聚集在杯口品尝;

勃艮第红酒杯

杯身长、杯肚宽、杯口大,适合将鼻子伸进去闻香;

白葡萄酒杯

杯身长、杯肚瘦,为了减少酒与空气的接触,令香气更持久;

香槟杯

杯身细长让起泡有足够的上升空间,标准的香槟杯在杯底有个尖的凹点,可以让泡泡更加丰富;

甜酒杯

小型酒杯即可。

当你只能选择一种时,那么一个小的波尔多杯可以减少犯错。

5. 认识酒瓶

酒瓶不仅是盛放酒的容器,它的形状、大小和颜色的组合犹如葡萄酒的一套衣服,与酒互为一体。

波尔多瓶

高肩,瓶壁平直,能防止沉淀随酒液倒出,并利于窖藏;红葡萄酒瓶呈深绿色,白葡萄酒瓶呈淡绿色。

勃艮第瓶

斜肩,瓶身较宽,呈深绿色;主要用于黑皮诺、阿里高特和霞多丽葡萄酒。

罗讷河瓶

形状与勃艮第酒瓶相似,瓶壁更厚,瓶颈稍高,斜肩棱角更明显;通常在瓶颈下面有纹章。

香槟瓶

瓶底凹槽较深,瓶壁较厚,呈橄榄绿色;可承受的气压是其他葡萄酒瓶的 3倍。

普罗旺斯瓶

瓶身呈优雅的S型,瓶壁透明;主要用于桃红葡萄酒,也用于红葡萄酒。

摩泽尔&阿尔萨斯瓶

瓶身修长,瓶颈较长,呈淡绿色;主要在法国阿尔萨斯和德国摩泽尔地区使用,可罐装任何甜度的葡萄酒,而在新世界国家仅用于罐装甜型葡萄酒。

莱茵瓶

与摩泽尔瓶类似,也可装各种风格的酒;唯一不同的是莱茵瓶呈棕色。

加强酒酒瓶

形状和波尔瓶类似,但是在瓶颈处会有个明显 的突出,是为了更好的将沉淀物留在瓶中。

6. 认识开瓶器

开瓶器是喝红酒必备工具,开酒过程也是红酒体验的一部分,如何选择一款合适的开瓶器很重要。

侍者型

也称为海马型,通常由酒刀、螺旋钻头和起塞支架组成。用法是将螺旋钻头钻入酒塞,将起塞支架置于瓶颈边缘,一步步将酒塞拉出。比较方便携带。

T型

由把手和螺旋钻头组成。握住把手将螺丝钻头旋入木塞,然后摆动把手将木塞抽出来。但容易弄断木塞污染酒液。

兔耳型

将兔耳把手夹住瓶颈后,快速压下压杆,使螺旋钻快速进入瓶塞,然后回拉压杆,使瓶塞脱出。操作简单高效,但价格较高。

双臂杠杆型

也称"蝴蝶型",由手臂和螺旋钻头组成。将钻头钻入软木塞,其双臂会随之向上抬升,抬升到尽头后,只需要按下双臂,酒塞就被拔出。

气压型

类似篮球充气筒。将气压器中的针头从软木塞中插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口,然后上下活动针头,将空气注入瓶中,直到木塞从瓶口滑出。

7. 葡萄酒如何配菜

味道相近的搭配

红酒味道浓郁、涩味高,适合调味较重的红肉(牛肉、烤肉、鸭肉、牛肉等)和乳制品。红酒的单宁和蛋白质结合可使单宁柔顺,肉质更加细腻。

而调味较清淡的白肉(鸡肉、海鲜等)适合口味清淡的白葡萄酒,因为白葡萄酒的酸度可以去腥味,增加口感的清爽。但是当食物的烹调方式和配料改变了食材原本的个性,就另当别论了。

所以搭配什么葡萄酒,主要取决于烹煮之后的味道,而非食材原来的味道。

味道相对抗的搭配

咸的菜式要用酒身较轻的红葡萄酒,辣的菜式可以用带辛辣香味的红葡萄酒或甜白葡萄酒,咖喱才是可以搭配清淡的白葡萄酒。

一般来说,甜品、水果、蔬菜、加了醋或柠檬汁的沙拉与红葡萄酒酸味并不协调。

1.清淡型白葡萄酒:

配餐:沙拉、蔬菜、瓜果、淡味海鲜、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、鱼子酱、清纯型淡味芝士、清蒸贝类、清蒸豆腐、白灼虾等。

2.中淡型白葡萄酒、清淡型红葡萄酒:

配餐:鱼翅、炒鱼球、蒸虾球、酿豆腐、卤水鹅肝、白切鸡、炒蔬菜、龙井虾仁等等。

3.浓郁型白葡萄酒、淡至中味型红葡萄酒:陈年Chardonnay,陈年Semillon,Pinot Noir,勃艮第产红葡萄酒

配餐:海参鲍鱼、烧鸡、猪扒、芝士焗龙虾、香煎海鲜、炸虾球、焖鱼、鸭胸肉、Pizza等。

4.中浓型红葡萄酒:偏浓的勃艮第产红葡萄酒、波尔多红葡萄酒,意大利和西班牙红葡萄酒,部分新世界产区梅洛酿制红葡萄酒,Zinfandel 酿制红葡萄酒

配餐:烧鸭、羊排、烤乳鸽、牛仔扒、椒盐虾蟹类、风干和烟熏类、红烧类、酱鸭。

5.浓味型红葡萄酒: 新世界的解百纳,设拉子,浓郁型波尔多产区红酒,浓郁型意大利产红酒。

配餐:牛排、烤羊肉、东北炖菜、鹿肉、野味、铁板烧牛羊肉、中至浓味芝士等

6.辛辣型葡萄酒:如澳洲产设拉子,美国的Zinfandel,智利和铵根听解百纳或Malbec,梅洛。

配餐:泰式香料、咖喱类、川菜类、沙嗲类。

7.甜味型葡萄酒:如甜酒、贵腐酒、晚秋甜酒。

配餐:香煎鹅肝、甜点、干果、巧克力、川菜、湖南菜等。

8. 侍酒温度

通俗来讲,单宁越强(口味越浓)的酒适饮温度可以相对高一些,口味清淡或甜度较高的酒适合较低的温度。

白酒、玫瑰酒及起泡酒

冷藏后饮用,倍觉可口,但切勿置入冰格。干口的酒最宜饮用的温度是5℃-10℃;优等的干味白酒不要过分冷冻,否则会失去其细腻及芬芳香气,甜味的酒可雪冻些来饮用。

红酒

一般可与室温一样时饮用。要达到理想效果,最好由酒窖取出,放置两三天再开瓶饮用。不要用热水或放置在火炉前把酒加热。

9. 醒酒

醒酒可以除去葡萄酒中的沉淀物,更主要的作用是让陈酿的葡萄酒与空气充分接触,在醒酒的过程中可以释放掉一些令人不悦的杂味或异味(死酵母味、臭鸡蛋味), 柔顺葡萄酒中的单宁,使葡萄酒变得更有活力,口感也更加复杂、圆润。

酒液充分接触氧气后,本身的花香、果香逐渐散发出来,还能发展出一些更加微妙的风味。

以新鲜的果香为主的白葡萄酒、年头少的酒、餐酒都不需要醒酒。

甜白葡萄酒和贵腐酒最好在饮用前一小时开瓶,不用倒进醒酒器,瓶身保持透气即可。

未到成熟期的红葡萄酒单宁较重,最好倒入醒酒器里醒上1~2小时。

刚到成熟期的红葡萄酒倒入醒酒器半小时。

陈年老酒没有力气再给我们醒了,换瓶去渣直接饮用。

一般来说,价格越便宜的越不需要醒酒,但是这些规定都不是绝对的,还要具体讨论。

10. 存放问题

葡萄酒不要放太亮、太热、太吵、气味重的地方,最好斜放或者卧放在凉爽阴暗的地方。

一般餐酒适饮期是五到十年,上好的葡萄酒储藏十年八年才有成熟的魅力,也有极少的优秀葡萄酒可以放几十年。

一旦开瓶,喝不完的要把塞子塞回,放冰箱并在一周内饮用完。

注意将瓶身保持直立摆放,减少酒液与空气的接触面,同时也防止酒液再次碰到已经在外界环境中暴露过的酒塞。

3. 普罗旺斯酒庄 戛纳

004开头的来电一般是国际长途电话,具体如下:

区域4 -- 欧洲

0040(+40) -- 罗马尼亚

0041(+41) -- 瑞士

0042(+42) -- 曾经是捷克斯洛伐克的区号

00420(+420) -- 捷克共和国

00421(+421) -- 斯洛伐克

00422(+422) -- 未分配

00423(+423) -- 列支敦士登

00424(+424) -- 未分配

00425(+425) -- 未分配

00426(+426) -- 未分配

00427(+427) -- 未分配

00428(+428) -- 未分配

00429(+429) -- 未分配

0043(+43) -- 奥地利

0044(+44) -- 英国

0045(+45) -- 丹麦

0046(+46) -- 瑞典

0047(+47) -- 挪威

0048(+48) -- 波兰

0049(+49) -- 德国

4. 普罗旺斯酒庄介绍

贵族艺术里的俄罗斯庄园

  俄罗斯的庄园是仅次于皇宫的贵族庭院。庄园对于俄罗斯贵族来说,更多的是身份显赫的象征。在15世纪初,俄罗斯庄园只是一块有农奴劳作的贵族领地,空有其名,并无什么带有文化和艺术之类的内容。这种作坊式的小庄园一直到了1762年彼得三世发布了“贵族自由令”之后,才有了很大改变。很多受过良好教育并同时拥有财富和领地的贵族,回到自己的庄园之后,便开始从雕塑、戏剧、园林、装饰等艺术方面,对自己的庄园进行了不断的挥金如土式的充实。这也使得俄罗斯庄园在今天看来与英国乡间别墅式庄园有着很大的不同。

  托尔斯泰庄园从莫斯科坐3个小时的火车到图拉城,再坐上几十分钟的汽车,托尔斯泰庄园(音译为雅斯纳雅·玻里亚纳庄园)就在你眼前了。

  入口处绿色高大的门,园里满眼的白桦树和宁静的水塘,反复地向你提示,这是一个安详的俄罗斯庄园,有着它无尽的文化底蕴让你发掘。《战争与和平》、《复活》、《安娜·卡列尼娜》,庄园主人每部砖头一样的巨著,都是从这里出发的。

  雅斯纳雅·玻里亚纳庄园是托尔斯泰母亲的陪嫁领地。在托尔斯泰的有生之年,这儿总是有着几百名农奴在劳作。托尔斯泰曾经工作和生活过的那座小楼坐落于草地、马厩、田园的中间,不远的地方还有他为农奴们创办的学校。

  普希金庄园从莫斯科,向西北行800公里就是米哈伊洛芙斯基,普希金家族的世袭领地了。

  普希金庄园所在的米哈伊洛芙斯基原本只是一块面积很小的土地。但普希金的外祖父在得到这块土地以后,很快就在庄园里建起了果园、池塘、小路,盖上了起居用的住房、马厩等建筑,庄园里很快就有了生活和赏玩的风貌。200多年以后,普希金庄园的很多风貌依然保存着,只是多了普希金故居前的26棵橡树,这是他的儿子为了纪念父亲的诞辰而种的。普希金在这个庄园里最长也只是住了两年,但却在这里创作了许多广为人知的作品,比如《叶甫盖尼·奥涅金》、《先知者》、《我记得那美妙的瞬间》等等。

  库斯科沃庄园一个俄罗斯的建筑庄园,一个俄罗斯的绘画庄园,一个俄罗斯的雕塑庄园,在18世纪俄罗斯庄园中,库斯科沃庄园是个倍受宠爱的庄园典范。

  库斯科沃庄园坐落在莫斯科市的东郊,先乘地铁再换公交车,稍做辗转就到了。

  庄园是俄罗斯式的豪华,几个不同的宫里,雕塑、建筑或是绘画,都是各有各的风格。

  南面的前宫,建于1769-1775年,是典型的早期古典主义风格之作。前宫主要用来接待宾客,举行舞会和戏剧演出。据说,叶卡捷林娜大帝还曾在这里观看过戏剧。前宫的侧边,相邻的是同样巴洛克式的钟楼和教堂,建造时间却要比前宫早上几十年。这里同时还收藏了许多意大利大师们的绘画、雕塑和陶器艺术品。西侧的则是1870年的瑞士小屋和1751年的荷兰小楼。在这东西南北建筑群的中央,则是莫斯科惟一保存着的18世纪法式园林杰作的庄园。

  阿勃拉姆采沃庄园在庄园艺术方面,俄罗斯人都不会忘记“俄罗斯绘画艺术的摇篮”阿勃拉姆采沃庄园。

  阿勃拉姆采沃庄园位于莫斯科近郊,它的主人是著名的铁路家萨瓦·伊凡诺维奇·马蒙托夫。出于自己雄厚的家底和对艺术的一腔热情,萨瓦曾邀请了很多位当时国内知名的画家到自己的庄园去写生作画。在那里,画家们不仅能受到大自然的良好启示,而且还受到了主人热情的款待,于是阿勃拉姆采沃庄园便成了这些艺术家们经常聚集的地方,他们在这里组成了一个“阿勃拉姆采沃艺术小组”。19世纪晚期的俄罗斯艺术藏品中,有不少都是出自这个创作群体中的艺术家之手。

  世外桃源里的英国庄园

  “英国就是乡村,乡村就是英国。”这是保守党领袖鲍德温的名言,也是标准英国人的箴言。不同于我们眼里的乡下人,英国的贵族们乐得做个乡下人。

  英国庄园大多沿袭16世纪伊丽莎白时期的文艺复兴和哥特风格,外观上通常是上面大于下面,建筑上采用半木构建筑,内部装饰大多都有庭院、花园、露台、湖泊和喷泉。但有一点最共通的就是,英国的庄园从来都在偏远的乡下,从一个郡去到另一个郡,你就能邂逅不少熟悉的名字。

  丘吉尔庄园 丘吉尔庄园建于1705年,由英国议会拨款修建,当时安妮女王赐予马尔伯罗一世公爵约翰·丘吉尔(他是温斯顿·丘吉尔的祖先),以表彰他在1704年8月击败法军的赫赫战绩。而这时距离前首相温斯顿·丘吉尔的诞辰之日还有169年。

  以布兰姆宫为轴心的庞大宫殿式建筑群是丘吉尔庄园的中心。在这个藏着大量珍贵油画、雕塑的富丽堂皇的宫殿之外,是草场、湖泊和典型的英国庄园,尽管庄园后期加入了很多人工的景色,却仍然是一派优雅的英国下午茶风格。

  奥尔索普庄园 奥尔索普庄园有3个重要的日子:7月1日,戴安娜在这天出生;7月29日,戴安娜在这天成为英国王后;8月31日,戴安娜在这天遭遇车祸,离开人世。而这3天也成为了奥尔索普庄园闻名于世的原因。戴安娜出生在尊贵的斯潘塞家族,而奥尔索普庄园就是他们家族的庄园,这个占地1000多英亩的辽阔庄园就坐落在英国中部的北安普顿郡。庄园里除了草地、湖泊之外还有个四周环水的小岛。戴安娜遇难以后,这个小岛就成了她永远安息的地方。没有墓冢,只有草地、湖水和纪念碑。新建的一座高约两米的纪念碑,洁白的方柱底座,顶端托起一朵含苞欲放的白玫瑰,而这也成为了奥尔索普庄园一个新的标志物。

  布雷契莱庄园 布雷契莱庄园的另一个名字叫做“政府密码学校”,当然这个源于第二次世界大战的名称要来得秘密得多。

  这个深藏在茂密树丛中的庄园曾经充当了二战中的简易战地医院,最多的时候曾经有一万多人拥挤在这个庄园里,而庄园里那座古色古香的主楼则一直是二战中英国最重要的情报破译中心。

  几十年来,布雷契莱庄园都被它的神秘色彩所笼罩,而它的维多利亚式建筑和周围幽静的英国田园风景却一直被外界所忽视。

  虚构的英国庄园群落英国最经典的作家都花心思去写庄园的小说了,奥斯汀的《曼斯菲尔庄园》,《简·爱》中勃郎特的桑菲尔德庄园,还有去年奥斯卡中朱利安·费洛斯的《高斯福德庄园》。乡村是英国人生活的地方,而庄园就是英国故事发生的地方,庄园里既可以有名利场里的明争暗斗,又能有英国乡绅的简单爱情故事,甚至是代替人类发言的《动物庄园》。

  葡萄酒里的法国庄园

  哪里有庄园,哪里就能闻到葡萄酒的醇香,这是只适用于法国的庄园定律。在法国著名的波尔多地区,出产两种闻名于世的东西,一样是葡萄酒,另一样就是专营酿酒的庄园——酒庄(Chateau)。同样是文艺复兴时期的建筑,却有着满园的葡萄和葡萄香味。广阔的葡萄园里,法国的葡萄酒文化就这样被一代代地传送。

  与其他欧洲国家的庄园有所不同的是,在面积的概念上,法国的酒庄是一片片的,而不是一个个的。

  普罗旺斯的庄园历史学家们都说,葡萄酒文化是从2600多年前的法国普罗旺斯地区开始的。这是普罗旺斯和法国葡萄酒品质的证明。1895年,普罗旺斯地区酒庄酿造的葡萄酒首次获得了“普罗旺斯区”的称号,从此以后,普罗旺斯葡萄酒开始声名大振并成为了葡萄酒中的上上品。其中,普罗旺斯地区更是成为了法国最主要的桃红葡萄酒产区。

  古树、古钟、古教堂、古橡木酒桶,还有古铜的塑像,普罗旺斯的酒庄里,一派历史渊源流长的模样。普罗旺斯地区最大的葡萄庄园是L``Aumerade堡葡萄酒庄园,最豪华的酒庄是古罗马风格的 ASTRO酒堡,而最有故事的酒庄就是Sainte Roseline堡了。传说酒堡和当地葡萄酒品牌的名字都来自于一个充满善心的贵族子女,她经常将家中的贵重物品偷出来救济穷人。

  勃艮第的庄园不懂酒的人,才会只知道波尔多,不知道勃艮第;拿破仑更为欣赏的葡萄酒品种就是产自这里。勃艮第地区是法国科尔多省最大的酒园,总面积超过500英亩。而这里的葡萄酒最美妙之处就是它的香味。

  这里的酒庄一个接着一个,生产着法国最上等的贡酒,其中较为突出的就是位于莫雷圣丹尼斯的杜雅克庄园了。杜雅克庄园的现任主人雅克·塞舍是法国最有名的美食家的儿子,从小就学习饮酒。由于坚持用传统的方法进行葡萄酒的酿制和前期葡萄的种植,所以杜雅克酒庄总是以它葡萄酒的盛香而出名。目前它已经成为法国勃艮第地区最著名的庄园之一。

  除此之外,勃艮第地区的香贝丹是拿破仑最喜欢的酒,而乔伏特庄园则是拿破仑的军队过往要行礼的酒庄。

  波尔多的庄园波尔多是法国的港口城市,是法国酒庄数目最多的地区,也是全世界红葡萄酒产地最常见的发源地,就凭这些“最”,波尔多就不可能被法国专业酿酒庄园所遗忘。波尔多是法国西南部亚奎丹区的首都,一边是吉洪特河,一边就是葡萄酒的纷香产地,这里的庄园已经成为了天然的产业,一是酿酒业,二是旅游业。波尔多酒区的两大产区分别是梅铎和圣特米侬,前者有诸如拉斐酒庄这样世界知名的庄园,而后者所出产的葡萄酒被世界尊称为“酒圣”。

  1855年的时候,波尔多总商会按等级在区域酒庄中评出了5家一级酒庄,奥比安酒庄、拉斐酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄和茂同酒庄,当时拉斐酒庄排名第一。已经有数百年历史的拉斐酒庄,位于波尔多酒区的梅多克分产区,面积达到了100公顷,在列级酒庄中是最大的。

5. 普罗旺斯酒庄参观心得

买毕加索庄园的是一位不愿透露姓名的古董商人。

毕加索的奢华庄园占地800多平米,位于法国迷人小城穆冉的宁静居民区,与影城戛纳的海湾仅几步之遥,仿佛毕加索生前的另一不朽的立体式巨作。庄园,精湛设计、风格和陈设。35间房间与原图纸完全吻合:10间卧室、8间浴室、1个多房间的宴客大套房、2个游泳池、1个网球场、地中海田园风格的迷人大花园等等。除了主别墅,庄园内还设有保安房和多处石膏雕塑。

6. 普罗旺斯酒庄怎么样

质量不错。福地大禹环保科技有限公司是专业销售高档家居环保设备的集成公司,销售的产品均为国内外知名的品牌。专业的产品咨询、设计及完善的售后服务体系深受开发商、设计师和广大业主的欢迎。相关产品已进入东山墅、西山美庐、纳帕溪谷、万万树、麦卡伦地、东方普罗旺斯、鸿华高尔夫庄园、温哥华森林、上游别墅、香江国际、阳光上东等顶级别墅及公寓项目,目前用户已达上万家。

7. 普罗旺斯酒庄干红2009的价格

都能买。

在淘宝、京东上就可以购买。

2010年,华为成立上海莫塞尔贸易有限公司,从原产地原瓶进口优质葡萄酒,如法国AOC干红玛宝酒庄酒、普罗旺斯瞭望者桃红葡萄酒、法国香槟、德国雷司令干白等最优产地最佳性价比进口产品陆续上架,用以内部供应。同时基于中国市场需要,从贵州采购茅台,为求正宗真酒,采用华为人员全程押送,以此确保国内外酒需求的有效解决。出于扩大采购量级、降低进口成本的需要,上海莫塞尔在五大研究所逐步建立莫塞尔藏酒轩,并建立官方网站“莫塞尔商城”,上架“京东”、“淘宝”等平台对外试水电商销售。

8. 普罗旺斯酒庄干红葡萄酒

普罗旺斯位于法国的普罗旺斯—阿尔卑斯—蓝色海岸大区下的上普罗旺斯阿尔卑斯省。

普罗旺斯原本是罗马帝国的一个行省,现在是法国东南部的一个地区,毗邻地中海,与意大利接壤。具体地址为普罗旺斯—阿尔卑斯—蓝色海岸大区上普罗旺斯阿尔卑斯省埃克斯地区。

普罗旺斯是欧洲的“骑士之城”,是中世纪骑士抒情诗的发源地。

历史上的普罗旺斯地域范围变化极大,古罗马时期普罗旺斯行省北至阿尔卑斯上,南至比利牛斯山脉,涵盖整个法国南部。到了十八世纪末法国大革命时,普罗旺斯成为五个行政省份之一。1960年,法国被重新划分为22个大区,普罗旺斯属于普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区。

普罗旺斯作为一个旅游胜地素有“浪漫之都”之称。该地区有历史名城艾克斯城、马赛、阿维尼翁市等;著名景点有薰衣草(吕贝隆、鲁伯隆)、葡萄酒(沃克吕兹)、古建筑(艾克斯)等;地方特长有橄榄油烹制的西红柿洋葱杂菜煲、nicoise沙律、马赛海鲜清汤、蒜头鳀鱼等。

9. 普罗旺斯酒庄干红多少钱

  神索(Cinsault)又名辛索,起源于法国的南部,是法国最古老的酿酒葡萄品种之一。神索非常受种植者的喜爱,因为它是长势非常旺盛的葡萄品种,9月中旬上旬成熟,喜高温,抗风抗旱、耐盐碱,对环境的要求不高,适于生长在排水性良好的山坡向阳面。

  通常来说,神索葡萄颗粒大、糖度高而且多汁,所以一直作为鲜食和酿酒兼用的葡萄栽培。不过神索的果品颜色较淡,导致酿制的葡萄酒呈桃红色或浅宝石红色。

  在法国神索种植面积超过了赤霞珠,是第四大酿酒葡萄品种,主要种植于朗格多克-鲁西雍(Languedoc-Roussillon)、普罗旺斯产区(Provence)。神索通常被用来与地中海葡萄品种歌海娜(Grenache)和佳丽酿(Carignan)混合,以增加酒的柔和度和香气。神索大多酿造调配型的日常佐餐酒,此外由于神索葡萄皮颜色浅,还可以酿制桃红葡萄酒。普罗旺斯的桃红葡萄酒中就常有神索的身影。

  神索葡萄酒从干红到桃红,可以是混合葡萄酒也可以是单品种酒,酿造的酒通常是新鲜、芳香。在混合葡萄酒中,神索单宁含量较低使得较为坚硬的酒体柔软清爽,并散发出浓郁的果香。

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