满月一般来说都是按30天计算。11月是一个月30天,满月是在12月1日。
满月就要设立喜宴,民间说喝满月酒。
满月酒,是指婴儿出生后一个月而设立的酒宴。中国古人认为婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关。这个时候,家长为了庆祝孩子渡过难关,祝愿新生儿健康成长,通常会举行满月礼仪式。
该仪式需要邀请亲朋好友参与见证,为孩子祈祷祝福。这就是“满月酒”的来源。现如今,人们为庆祝宝宝出生一个月而设立酒宴,这个仪式便称为“满月酒”。
古时候,满月请酒也可以称为“吃满月蛋”。与其他酒会宴席不同的是,主家会提前准备,将染成红色的鸡蛋作为伴手礼送给出席宴会的来宾。
常规,每位宾客主家会发4个“红鸡蛋”让其带回去食用。后来,考虑到其他因素,煮熟的“红鸡蛋”也会以染上红色的生鸡蛋代替。这种习俗延伸至今,出现了很多种红鸡蛋的表现形式。也根据现代生产技术的提高,出现很多丰富多样的红鸡蛋替代品。
比如说:报喜红蛋(其实是卤水鸡蛋,口感比一般水煮鸡蛋更入味。加上成熟的制作工艺,和红色喜庆的外置包装,更受喜爱。)当然还有:港式奶蛋(这是一种比较西式化的甜点,用香甜的芸豆蓉,外包松脆的油酥皮。
做成可爱的鸡蛋形状,用上红色的锡纸包装,干净又卫生。)还有一种叫:蛋黄酥(这是一种由苏式月饼的传统工艺演变过来的。内嵌出油的鸭蛋黄,外包层层酥皮,是地道的中国味。)这些在满月习俗中的红蛋,都是地道中国礼的一种体现!