中国老四大名酒：汾酒，西凤酒，泸州老窖，茅台。西凤酒是凤香型酒的代表，泸州老窖为浓香型酒的代表，茅台为酱香型酒的代表，而汾酒则是清香型酒的代表，亦为清香之鼻祖。在汾酒之后虽有若干品种酒也是清香型，然始终不能达到汾酒的高度，更不要说超越了！
清香型白酒： 山西汾酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等，属于大曲酒类。 特点： 入口绵，落口甜，香气清正。
中国有名的清香型白酒有哪些
中国有名的清香型白酒有：
1、山西汾酒；
2、浙江同山烧；
3、河南宝丰酒；
4、青稞酒；
5、河南龙兴；
6、厦门高粱酒；
7、天长帝酒等为代表。
扩展资料：
清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。
清香型白酒特点的标准是：
1、清香纯正
2、醇甜柔和
3、自然谐调
4、余味爽净。
清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。
总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。
清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。
清香型白酒标准评语是：
1、无色、清亮透明；
2、无悬浮物、无沉淀；
4、清香纯正；
5、具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气；
6、入口绵甜，香味协调；
7、醇厚爽冽，尾净香长、风格（突出、明显、尚可）。
参考资料：百度百科 清香型白酒
清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。