提起唐代大诗人李白，第一印象就是酒，然后才是诗，和他同代的"诗圣"杜甫"在《饮中八仙歌》中赞美他：李白斗酒诗百篇，虽是夸张，比喻之词，却一奌不为过。
纵观古往今来无数个帝王将相，文人雅士，能"与酒为伍"紧密连接在一起的人确非李白莫属，从这一奌说李白是我们中华民族的"酒司令"的确是名至实归。
李白一生为我们共留下了1000多首脍炙人口的诗作，被称为诗仙，有《李太白集》传世。据说他的大部分诗作都是在醉态中作出的。当我们读到《望卢山瀑布》，《早发白帝城》，《赠汪伦》，《送孟浩然之广陵》等，这些豪情万丈，脍炙人口的旷世之作时，无不为其博大的胸怀，豪迈的气势所震憾。
可叹的是诗人一生因酒而盛，同样也因酒而衰，正如杜甫在《饮中八仙歌》中所写：
李白斗酒诗百篇，
长安市上酒家眠；
天子呼来不上船，
自称臣是酒中仙。
本来因诗名深受唐太宗溺爱的李白也因饮酒误事，引起唐太宗不满，最后也因酒而死。