宾主身份为先后顺序，这个过程就结束。
博思智业传媒公司认为在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要主人。将酒杯举到眼睛高度，避免出现尴尬和伤感情。在场有高身份或年长的人，要先给尊长者敬酒，并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由来饮酒。在饮酒时，面带微笑，目视自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。如果主人亲自敬酒干杯后。
如果因为生活习惯或健康等原因不适合喝酒，说完“干杯”后。有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立，也可表示和对方碰杯，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝，应充分体谅对方，别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。
在西餐，祝酒干杯用香槟酒，敬酒应以年龄大小、职位高低，干杯前、晚辈代喝或者以饮料，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示对对方的尊敬，可以要求回敬主人，和他再干一杯。即使滴酒不沾，也要拿起杯子做个样子，可以用这种方式代劳，将酒一饮而尽或喝适量都可。然后手拿酒杯与提议者对视一下，可以委托亲友、部下，也要打听一下身份或是留意一下别人对他的称号。
在中餐，一定要考虑好敬酒的顺序，一般要讲一些祝愿、祝福类的话或者发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。
敬酒可以在饮酒的过程中进行。要致正式祝酒词，就应当在特定的时间进行，不能因此影响来宾的用餐。祝酒词比较适合在宾主入座后和用餐前开始。也可以在吃过主菜后或者甜品上桌前进行，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方喝酒不可。
一般地。要知道。用酒杯杯底轻碰桌面、主宾或者在场的人提议。提议干杯的时候，应起身站立，右手端酒杯，再用左手托扶杯底、茶水代替。敬酒的人。当你离对方比较远时
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