泸州老窖死在贴牌上,固态或者半固态的很多,没有收藏价值,白酒和古董差不多,识货的人不多,专业性很强,不懂行不要盲目收藏。低价酒没有什么收藏价值,凡是低于55°成品包装酒不管什么品牌建议都不要收藏。
最有收藏价值的几种白酒
白酒要具有收藏价值,需要从两个方面考虑:
1、酒的品质,简单说就是会越放越香的那种,建议选择酱香酒(坤沙酒),其他香型食用酒精勾兑的多,没有收藏的意义。
2、品牌价值,主要是大家的认可度高,品质有保障,比如飞天茅台酒.
鉴别和鉴定粮食酒及酒精勾兑酒的区别
粮食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料,经过糖化、发酵后,采用蒸馏方法酿制的白酒。
酒精勾兑酒就是‘新工艺白酒’,它基本是由液态发酵酒、调味酒、香料、稳定剂构成的。”酒精勾兑酒又分为纯液态法和固液结合法两种生产方式。
鉴定方法如下;
一: 取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味,则为真正纯粮酒;如果是食用酒精勾兑的,不仅闻起来冲鼻子,不好闻,而且味道很短,过一会没有味了。
二: 将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒e69da5e887aa62616964757a686964616f31333337626164精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒。
三:
用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50:1烧碱的比例放入放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水沸腾几分
钟就行了。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒,因为劣质的白酒是酒
精加香料甜味剂勾兑的,遇到烧碱不会起化学反应。
四、自身体验法:真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口
饱满,从舌尖到舌根,满口甘甜,回味很好、存留时间很长,喝后不口干、不头疼,醉酒之后苏醒较快,不会刺激大脑,最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状
态,第二天不难受、不乏力。食用酒精勾兑的酒喝起来比较刺喉,喝过之后对大脑刺激很厉害,故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒,并且醉酒之人
是酒醉心麻木的状态,第二天身体难受不舒服。
参考资料;http://jingyan.baidu.com/article/6c67b1d6eaacd02786bb1e7b.html