酒和咖啡不能同时喝。
原因：
1、酒精和咖啡因都会对心脏产生刺激，因为酒精能使血液流动加快，血管扩张，同时对心脏有很大的兴奋作用，使心跳加速。同样，咖啡会影响人的心率、脉搏和血压，如果心脏功能较差的人将美酒和咖啡一起饮用，其实还是有一定隐忧的。
2、咖啡因并不会帮助体内酒精的代谢，相反经过对照实验发现，饮用含咖啡因的酒精饮料，其身体反应的灵敏性及血液中的酒精代谢速度，并不比单纯饮酒者快。
不仅如此，在美国北卡10所大学所做的调查中发现，将含有咖啡因的运动饮料与酒精饮料混合喝的人中，每周处于醉酒状态的时间差不多是单纯喝酒人的两倍。
3、所谓的“一杯又一杯”，是因为酒混入咖啡因饮料之后，其酒精浓度得到降低，口感也被改善，饮用的量会在无意识中增大，此时，人的主观意识会忽略酒精的摄入总量。
而我们知道，酒精在身体上的反应是需要时间的，浓度降低之后，饮用量同比例翻倍后，总酒精量并未减少。
4、人在饮酒时，一般会对自己的酒量心中有数，而在搭配含咖啡因饮料喝时，对所喝进去的酒就不能自我把控了，尤其是在气氛热烈的环境中。