本人刚刚主持完酒会，是那种师生交流酒会（山东农业大学食品科学与工程学院葡萄与葡萄酒工程专业）仅供参考！不足之处还请网友指教！
酒会流程
（视频）
1. 教授讲解酒文化礼仪，为大家开启第一瓶酒，大家自由交流、品酒（抽奖）
2. 独唱：张学友《情书》
3. 代表讲解企业文化、啤酒相关知识、开酒、带大家品啤酒、大家自由交流、品酒（抽奖）
4. 由 切蛋糕
5. 欣赏交谊舞
6. 生力源（可能不来）
7. 书记讲话，对就会做总结（抽奖）
8.感谢各位嘉宾的到来，欢送
男：Ladies and gentlemen，女士们先生们，大家下午好！
女：欢迎大家来到这个温馨浪漫，充满自由愉快氛围的酒会！
男：有多少文人墨客由琼浆玉露酝酿浇灌；
有多少佳人佳音经美酒甘醴点缀渲染！
女：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催；
古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名！
男：酒中有飞扬拔部的潇洒、有消愁解忧的魔法、有时过境迁的繁华、有中外悠久的文化！
女：恩,酒在今天作为一种礼仪文化正走进我们的生活。所以呢，为了促进大家在酒文化方面的交流，今天我们特举办这个酒会。在酒会开始给之前呢，首先向大家介绍到场的嘉宾： (1)食品学院党委书记 老师（2）食品学院团委 老师（3）食品学院辅导员 老师（4）国家级评酒师，食品学院博士生导师 教授（5）食品科学与工程学院 教授（6）今天到场的还有食品学院葡萄酒专业老师 老师， 老师， 老师， 老师。（7） （8）
大家以热烈的掌声欢迎各位嘉宾的到来！
男：在酒会正式开始之前呢，首先说明一下，酒会作为酒文化交流的一次机会，大家在自由品酒的时间里，可以自由、任意地走动，跟身边的老师、朋友一起交流、品酒！女：好的，食品学院“酒香弥漫”品酒会现在开始！首先有请大家熟悉的 教授为大家讲解葡萄酒礼仪文化以及品酒知识，为大家开启第一瓶 雷司令干白,（并抽出今天的三等奖）掌声有请！
……
女：请 抽出现场的三等奖……感谢 教授
男：好的下面到了自由品酒时间，大家端起手中的酒杯，在优美的音乐声中，让我们细细品味酒的感觉。
……
男：很多人喝红酒，不只是单纯地感受红酒带给他的气味、口感，更重要的是由此引伸出的气氛。美酒与佳音相配，那真是妙不可言！下面将要请出我们的歌手 ，带给大家一首张学友的《情书》，掌声有请！
……
女：感谢 ！下面有请 向大家介绍企业文化，为大家开启泰山原浆啤酒，带领大家一起尝，一起品！并抽出今天的二等奖！大家掌声有请！
……
男：好的，下面又到了自由品酒时间，感谢 ！大家举起酒杯，大口地品尝来自泰啤的啤酒！
女：三杯两盏淡酒过后呢，相信有的来宾已经陶醉于来自酒的魅力。下面呢，我们将要切开同样充满诱惑的大蛋糕，让大家喝好、吃好！好，有请 老师、 老师！为大家切开蛋糕！（象征性的切一下）……
男：美酒配佳人！下面呢，大家就边吃蛋糕、边喝酒、然后边欣赏我们为您精心准备的交谊舞！有请！（交谊舞上）
女：刚才大家喝到的都是温柔的酒，下面呢，我们将请出 集团有限公司
为大家讲解白酒知识，并给大家带来最具烈性的酒！大家掌声有请！
男 ：轻微的芳香，浓烈的酒香，极长的回味，都能将人的至于他的迷幻氛围中，让人如痴如醉！好的，到这里呢，我们的品酒环节将告一段落，下面有请 书记对今天的酒会做一点评，大家掌声有请 书记！
女：感谢 书记！到这里，今天的“酒香弥漫”品酒会将告一段落，让我们再次以热烈的掌声感谢各位嘉宾的到来！（掌声欢送）
男：好的，下面的时间属于我们自己啦，大家端起手中的酒杯，自由地品尝、回味！
女：美酒虽好，可不要贪杯哦！