广东吴川酒厂有“梅鹿”，“好鹿”，“奇鹿”，“飞鹿”等系列，具体品类太多，可上官网查询，其中以梅鹿酒最为知名。
梅鹿酒以优质高粱、小麦为配制原料。
用小麦高温制曲为糖化发酵剂，一次投料，7次发酵蒸馏取酒。原酒贮存在地下室，陈酿3年，再精心勾兑而成。
梅鹿酒属酱香型白酒。此酒，色清透明，酱香浓郁，入口纯净，柔和，回味绵长，酒度为50-53°。
梅鹿液于1978年被命名为广东省名酒，1988年被评为广东省优质产品。
而吴川酿酒历史悠久，据文献资料载：“吴川县酿酒业始于唐朝，梅的卖酒岭，即因酿酒和卖酒而得名，为私人酿酒制作坊聚集的场所。”
1951年由“茂源号”等33家私人水酒铺组成梅酿酒联营社，1956年易名为吴川县酒厂，1987年改为现厂名，1972年投产此酒，以产地取名。
广东的米香白酒有哪些?
对比下来我确实觉得广东的米香白酒对我来说是比较符合我的口味的，因为我个人酒量不太好的，所以我喝都是找那种相对来说舒适感好一点的，像平时在广东的时候喝的比较多的就是本味寒造、九江双蒸这一些。
广东的米香白酒有哪些吗？我觉得应该是有很多的，作为广东人说的那个米香白酒的话，有很多的品牌的，而且品牌多的话，他的那个白酒的那个数量也是比较好的