青海互助地处北纬30度黄金酿酒带，自古出美酒，具有千年的酿酒历史和文化底蕴，成就了“世界美酒特色产区·中国青稞酒乡”的美誉，诞生了“互助青稞酒”国家地理标志保护产品。
互助，正向着打造具有全球影响力的名酒产区、酒业品牌活力区、酒旅融合典范区疾进，一座世界级中国酒文化中心即将在中国西部崛起！
“中国青稞酒乡·互助”缘起何处
2023年7月5日，由中国酒业协会副秘书长刘振国（线上），江南大学教授毛健，河北衡水老白干酒业股份有限公司副董事长张煜行，中国酒业协会技术委员会副主任、委员韩建书，中国酒业协会白酒创新技术委员会秘书长王旭亮（线上），中国酒业协会市场委员会产区工作部部长程浩组成的“世界美酒特色产区•中国青稞酒乡•互助”考核组走进“中国青稞酒之源”——天佑德青稞酒公司。互助县人民政府副县长毛迎新，互助县市场监管局局长李春年，互助县工信局局长张荣奎，互助县青稞酒业协会常务副会长、天佑德青稞酒公司常务副总经理冯声宝，互助县威远青稞酒公司董事长刘有忠，互助县威达青稞酒厂董事长车发芳全程陪同。
（互助县青稞酒业协会常务副会长、天佑德青稞酒公司常务副总经理冯声宝陪同专家参观天佑德青稞酒公司）
近年来，随着世界美酒特色产区的评选和认定，白酒产区概念正愈加清晰起来。不同白酒产区都拥有得天独厚且不可复制的自然资源，从而也赋予了不同产区白酒鲜明的个性特征。如今，“互助产区”的形成，将为这一地区的白酒品质提升及特色定位提供更多的价值补益。
互助县是全国最大的青稞酒生产和原产地保护基地，以“天佑德”为主的互助青稞酒传承600年兴盛不衰。县委、县政府高度重视世界美酒特色产区•中国青稞酒乡申报工作，紧紧围绕全力打造青稞美酒名片，加快建设青稞产业振兴示范区的发展目标，大力实施青稞酒产业振兴计划，在青稞酒企业扩大规模、转型升级、技术改造等方面精准发力，互助青稞酒产业品牌集中度和核心竞争力持续提升。
专家 大咖点赞青稞酒
“传承百年的青稞酒，有着其独特的特点，青稞酒在中国白酒行业里算是一个典范。而天佑德作为白酒行业上市公司之一，可以说业绩非常不错。在参观了天佑德的两个厂区后，给我最深的印象就是，为了把青稞酒的品质提上去，天佑德在科技投入、人才引进方面下了很大的功夫，尤其是新建的安定厂区规模较老厂区不断扩大，青稞酒的品质提升非常明显，完全符合广大消费者需求。”河北衡水老白干酒业股份有限公司副董事长张煜行说。
“互助县大小酒厂很多，对于建设‘中国青稞酒乡’来说，具备了集群能力。尤其是行业的龙头企业——天佑德青稞酒公司，在发展的历史、生产能力、品类研发等方面完全符合此次考核的要求。天佑德青稞酒公司能够上市，对于整个青稞酒行业来说都非常不易。我们可以放眼全国，生产浓香、酱香白酒的酒企很多，而生产青稞酒的白酒企业很少。这也就决定了青稞酒的研发、成本投入都要大得多。对于中国酒业协会来说，更需要将这样的地域特色产业扶持起来，带动青稞酒产业的发展。”江南大学教授毛健说。