在产业集中度不断提高,市场竞争不断加快的多重背景下,作为酒业发展的重要支撑,产区的高质量发展需要各级政府、行业协会、酒类企业共同努力,聚势成潮、启新时代,共赢未来。在2023中国国际名酒博览会举办期间,一场主题为“聚势·启新·共赢”的2023首届世界优质白酒产区高质量发展大会,荟集各名酒产区政府代表、名酒企代表,为产区品牌、文化赋能、产业集群与产业链发展建言献策。
2015年,中国酒业协会明确“产区”概念,2017年,在中国国际酒业博览会期间,着力提出培育名酒产区的发展,至此已走过8个年头,经过多年探索,依托协会、产区政府、名酒企业三方联动总结出的国内产区建设模式,共同推进优质名酒产区、美酒特色产区的建设。
开拓 创新 破局 中国白酒国际化的必由之路
四川中国白酒金三角酒业协会常务副理事长 焦伟侠
坚守民族产业文化自信,与时俱进,对照差距,寻找突破口。新形势下,中国白酒正面临国际烈酒蓬勃发展的历史机遇与国内消费转换的全新挑战,大力推动白酒国际化进程,积极参与国际酒业竞争,努力寻求消费增量有所突破,将成为中国白酒稳中求进、以进促稳、先立后破、高质量发展的重要路径和现实选择。中国白酒国际化是一个历史性的课题,一个实践性的课题,更是一个新的历史时期的紧迫任务。中国白酒、四川白酒凭借生态优势条件,深厚的历史文化积淀,深层丰富的口感特征,坚持开拓创新的产业精神,通过观念导入的新作为,发展认知上的新变化,产业结构上的新设计,便是国际化的最大倚仗。
发挥五粮浓香核心优势 打造世界级优质白酒产业集群
宜宾市人民政府副市长、宜宾高新区党工委书记 薛庆
白酒作为宜宾特色优势产业的闪亮名片,2022年实现产量57.96万千升,营收1757亿元,利润395亿元,以不到全国白酒行业1/12的产量支撑了全国白酒产业1/4的营收、1/6的利润,白酒产业各项指标在全国保持领先水平。薛庆副市长表示宜宾从生态本底、文化底蕴、酿造技艺、澎湃动能四个方面全面发展, 既是一片生态绿地、美酒宝地、产业高地,更是一片投资热土,创业乐土、兴业沃土,机遇无限,发展无限。
守正创新启扬帆新程 和美与共谱美酒新篇
泸州市人民政府副市长 杨长缨
白酒产业作为泸州传统的优势支柱产业,酿酒的历史悠久,始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,强于当代。拥有从明朝万历年间便开始使用、从未间断酿造的1573国宝窖池群,是浓香型白酒的发源地。当前泸州市正在学习贯彻落实党的十二大和四川省委十二届三次、四次全会精神,紧扣省委省政府关于白酒产业高质量发展的战略部署,将白酒产业作为支柱产业,充分扬优势、补短板。聚焦顶层设计,规划产业集群新格局,实施“一体两翼”特色发展战略;聚焦创新发展,探索“酒+N”多元化模式,实施白酒+文旅战略;聚焦品牌培育,塑造优质白酒品牌体系;聚焦渠道拓展发展,营造优质产业环境;聚焦开放合作,推动白酒香飘世界。
产区产品共生,价值品质共融,方能聚势共赢
德阳市委常委、政法委书记、德阳市酒业专班主任 廖凯
德阳锚定“建设全国优势白酒产区”目标,致力构建"以白酒酿造为重点,上下游庭条完整的1+N”白酒全产业链生态圈。以品牌培植塑造高质量发展核心。德阳市立足资源禀赋和产业优势,大力实施川酒振兴行动,白酒品牌的知名度和影响力持续提升,综合实力和竞争力显著增强,实现了从酒业复兴到产业振兴的全新转变。围绕经济高质量发展目标,成立了白酒产业发展专班,加快打造具有全球竞争力的白酒优势产区。通过品牌培植、绿色生态、“酒+”融合,推动白酒产业更高格局高质量发展。德阳将在推动酒业智能制造、设备制造方面重点发力,引进国内外酒类装备制造优势企业落地发展,打造全国白酒智能制造装备基地。
做实名酒领航,擦亮产区名片
泸州老窖股份有限公司党委副书记 林锋
在打造世界优质白酒产业集群的道路上,以泸州产区为例,通过规划先行、标准引领、文化领航,助推产区新型工业化转型,构建世界产区发展话语权,讲好酒香四溢的白酒故事。同时提倡四大融合,全域发力,共促中国名优白酒产区走向世界。一是推动酒城融合,打造名酒产区城市名片;二是推动酒旅融合,提升名酒产区城市形象;三是推动酒产融合,推进三产联动协同;四是推动酒教融合,引领名酒产区转型升级。中国白酒的高质量发展既是共同的事业,更是光荣的使命。泸州老窖始终秉承文化同源、标准同定、规则同守、市场同拓、危难同渡的五同理念,携手打造高质量世界优质白酒产区,让世界品味中国。
以互学互鉴促进优质白酒产区和名酒品牌高质量发展
西凤集团有限公司党委书记、董事长 张正
当前伴随着消费者对美酒美生活的极致追求,中国白酒行业的格局正在发生深度变化,行业优势资源持续向优质白酒产区、名酒企业、名酒品牌集中,优质白酒产区在行业协会的倾力指导和地方政府的支持扶助下,全面聚集整合产业资源,全方位升级白酒产业发展能级,为中国的名酒蜕变式发展创造了有利条件,也为中国白酒国际化奠定了接轨的平台。愿酒界同仁共同携手,以文化共筑产区高质量发展之魂。以产业延链共促产区高质量发展之势,以技术共创产区高质量发展之路,天人合一共筑产区高质量发展之责,以国际视野共建产区高质量发展之美。积极传扬中国白酒文化,讲好中国名酒故事,共同提升中国民族品牌和非遗酿造技术的价值和影响力。
产区为美酒而表达,美酒为生活而酿造,今年乃至去年,乃至未来、明年,都将是中国全面拼经济的发展大年,扩内需、促消费成为经济工作的重中之重,美酒是市场活力和居民烟火气最直接的体现,酒类消费活跃度是市场活力的重要表现,为此中国酒业协会积极响应商务部开展十城联动共享美食佳饮促消费活动的号召,以酒类节庆展会为平台,配套举办国际美酒美食家年画活动,为助力国家提振消费、打造酒业具体实践贡献庞大的产业力量。