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01中国酒业协会成立三十周年庆典举行
3月26日，中国酒业协会成立三十周年庆典在山东泰安举行。向32位已经离世的老专家、老前辈、老一代工匠们追授了“中国酒业30年终生功勋奖”，对30年来为中国酒业发展做出过重大贡献的功勋人物和企业进行了表彰。同期，《中国酒业30年》大型纪念文献图书历时一年四个月的组稿、撰稿以及编辑，正式发布。
02中国酒业T系列峰会引领产业发展
4月7日，由中国酒业协会主办，安徽古井集团承办的“第十二届中国白酒T9峰会”在安徽池州召开。
7月17日，由中国酒业协会主办，劲牌有限公司承办的“第二届中国露酒T5峰会”在湖北黄石召开。
8月10日，由中国酒业协会主办，江苏张家港酿酒有限公司承办的“2023中国黄酒T7峰会”在江苏张家港召开。
9月22日，由中国酒业协会主办，燕京啤酒承办的“2023中国啤酒T5峰会”在北京召开。
12月26日，由中国酒业协会主办，中法合营王朝葡萄酿酒有限公司承办的“2023中国葡萄酒领军企业T6峰会”在海南博鳌召开。
03酒博会精彩纷呈
4月13日，“第十八届中国国际酒业博览会”在四川泸州开幕。
5月9日，“第四届中国国际名酒博览会（春季）暨2023首届长沙国际酒业博览会”在湖南长沙开幕。
6月18日，“2023四川国际美酒博览会”在四川德阳开幕。
7月7日，“2023中国乐啤派对啤酒文化节暨西安国际啤酒节”正式在西安市开幕。
8月19日，“2023中国杏花村国际酒业博览会”在山西汾阳开幕。
9月26日，“2023代州黄酒文化节”在山西忻州代县开幕。
10月12日，“第十九届中国国际酒业博览会”在上海开幕。
10月29日，首届“中国（阜阳）陈年酒交流大会”在安徽阜阳举办。
11月8日，“2023中国国际黄酒产业博览会暨第29届绍兴黄酒节”在浙江绍兴开幕。
12月19日，“第五届中国国际名酒博览会”在四川宜宾开幕。
中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议在山东泰安隆重召开。会议对2022年的产业发展作出分析，对2023年的产业形势进行预判，并对协会2022年开展的工作进行了总结，对2023年重点工作进行了展望。同时为“中国酒业文化遗产运营经典案例”、“中国酒业优秀文化遗产工作者”获得者进行了表彰，为行业文化遗产运营、培养文化遗产保护工作者树立榜样。
05“中国酒学”的提出与构建
“中国酒学”正式提出并开始构建,中国市场已经成为世界最大酒类消费国、世界最大酒类生产国,中国酒无论在工艺、技术、文化、消费等各方面都有着典型的中国特色，为此，中国酒业协会提出并开始构建“中国酒学”。
3月27日，《关于加强中国酒业新文化建设的指导意见》在山东泰安正式发布，该《意见》简称“中国酒业新文化33条”。
4月20日，中国酒学·《中国白酒绵柔品质发展报告》在酒都宿迁正式发布。
8月20日， “第二届中国酒业活态文化大会”在山西省汾阳市召开，会议上宋书玉理事长首次定义中国酒业活态文化理论，中国酒业第一个文化标准——《中国酒业活态文化遗产团体标准》正式颁布。
9月，“2023中国酒文化月”正式启动，是中国酒业第二个酒文化月。
11月18日，《中国酒业协会文化报》创办一周年。
06技能人才更上台阶
3月1日，由中国轻工业联合会与中国酒业协会联合主办的第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京酿酒大师艺术馆MIBA举行，共41位行业从业者获得“中国酿酒大师”称号。
5月20日，由中国财贸轻纺烟草工会、中国轻工业联合会、中国酒业协会联合主办的“2023年中国葡萄酒品酒师技能大赛”在浙江青田举办。
9月23日，由中国酒业协会和中国财贸轻纺烟草工会主办，贵州茅台酒股份有限公司承办的首届“茅台杯”中国白酒酒体设计大赛在贵州茅台镇举办。
11月6日，由中国财贸轻纺烟草工会、中国轻工业联合会、中国酒业协会联合主办的2023全国黄酒品酒职业技能竞赛在浙江绍兴举办。
12月17日，由中国酒业协会和中国财贸轻纺烟草工会主办，五粮液集团承办的“五粮液杯”首届全国装甑摘酒职业技能竞赛在四川宜宾举办。
07“2023全国理性饮酒宣传周”在全国范围启动
11月24日，由中国酒业协会主办，中国酒业协会酒与社会责任促进工作委员会承办，宜宾五粮液股份有限公司协办的“适量饮酒 快乐生活——2023全国理性饮酒宣传周”启动仪式暨2023中国酒业ESG论坛在北京举办。
08 推动国际交流与合作
2月15日，受世界卫生组织（WHO）邀请，中国酒业协会参加在瑞士日内瓦世界卫生组织总部举行的 “2023全球减少有害使用酒精战略磋商会”，并在会议中发言。
3月28日-4月2日，中国酒业协会威士忌专业委员会率团出访英国苏格兰及伦敦等地，进行交流访问。
7月28日，中国吕梁白酒产区意大利推介会在罗马布兰卡乔宫举行。
9月28日，受苏格兰威士忌协会（SWA）邀约，中国酒业协会理事长宋书玉一行前往苏格兰，与苏格兰威士忌协会进行友好座谈。
9月29日，由中国酒业协会主办、贵州茅台协办的“全球烈酒T3对话”在英国伦敦隆重举办。中国酒业协会、贵州茅台、帝亚吉欧和保乐力加共同签署“传承创新、可续发展、共赴美好”——全球T3烈酒对话国际合作共识。
11月26日-30日，受英国北爱尔兰投资发展署邀请，中国酒业协会威士忌专业委员会率团前往英国北爱尔兰贝尔法斯特北及爱尔兰都柏林。
09 产区共建助推产业高质量发展
6月18日，中国轻工业联合会和中国酒业协会与德阳绵竹市战略合作，支持德阳绵竹白酒产业高质量发展，并联合授予 “中国美酒名城·德阳绵竹”称号。
7月20日，中国酒业协会支持哈尔滨市啤酒产业发展，中国国际酒业博览会组委会授予哈尔滨市“世界美酒特色产区·中国啤酒之都·哈尔滨”称号。
7月23日，中国酒业协会支持青海互助县白酒产业发展，中国国际酒业博览会组委会授予 “世界美酒产区·中国青稞酒乡·互助”称号。
9月3日，中国酒业协会支持贵州毕节市白酒产业发展，中国国际酒业博览会组委会授予 “世界美酒特色产区· 赤水河流域酱香白酒金沙产区”称号。
9月26日，中国酒业协会支持山西忻州代县黄酒产业发展，中国国际酒业博览会组委会授予 “世界特色美酒产区·中国黄酒之乡”称号。
10月12日，中国酒业协会支持四川自贡荣县酒坛制陶业发展，中国国际酒业博览会组委会授予 “世界美酒特色产区·中国酒坛之都·自贡荣县”称号。
10月12日，中国酒业协会支持青海互助县白酒产业发展，中国国际酒业博览会组委会授予甘肃徽县“世界美酒特色产区·徽县”称号。
12月1日，中国轻工业联合会、中国酒业协会与福建建瓯市战略合作，支持建瓯白酒产业高质量发展，联合授予 “中国山海酱酒之城·福建建瓯”称号。
12月19日，中国轻工业联合会、中国酒业协会与四川宜宾市战略合作，支持宜宾白酒产业高质量发展，联合授予 “中国（宜宾）白酒之都”“中国五粮浓香白酒核心产区”称号。
10 推进“双反”积极维护产业权益
1月11日，商务部发布年度第1号和第2号公告，对原产于美国的进口干玉米酒糟（DDGS）所适用的反倾销措施和反补贴措施作出期终复审裁定，对原产于美国的进口干玉米酒糟继续征收反倾销税和反补贴税。
8月4日，应中国酒业协会申请，商务部公告2023年第29号关于原产于澳大利亚的进口大麦所适用反倾销措施和反补贴措施复审裁定的公告，决定自2023年8月5日起，终止对原产于澳大利亚的进口大麦征收反倾销税和反补贴税。