在经过春节旺季销售和春糖之后，白酒的销售“淡季”来了。
对于有所准备的酒企而言，“淡季”并不意味着停滞不前，而是一个夯实市场基础、谋划未来发展的关键时期。
继今年3月16日成功举办衡昌烧坊·新经典2024春糖发布会后，衡昌烧坊正积极谋划下一步行动，力求在淡季中实现增量突破和市场破局。
如何在淡季寻求增长？在“品质、品牌、规模、长期”的发展战略之下，衡昌烧坊认为，产品升级、渠道建设、品牌营销和品质建设，缺一不可。
产品升级：新品签约经销商增至150家
在市场竞争日趋激烈的今天，市场容量有限，同品类品牌之间的角逐愈发白热化。要想保持领先，唯有不断创新，才能在存量竞争中脱颖而出。
今年春糖期间，衡昌烧坊·新经典产品正式上市。
延续传统“12987”酱香工艺，坛存5年基酒与10余载陈酒的经典搭配，提升不同年份、轮次、风格的等级陈酿比例……而除了提升产品本身，衡昌烧坊·新经典最重要的意义更在于对公司产品战略升级的带动作用。
衡昌烧坊表示，将以该产品上市为契机，坚定遵循“品质、品牌、规模、长期”四个关键字的发展战略，集中资源打造样板市场。
发布上市当日，就有30家经销商与之签订千万级大单，来自全国各地百余名经销商对新经典的未来表达了信心。截至目前，签约客户数量已增至150家，其中四川地区超过30余家客户。
作为重点支柱性产品，衡昌烧坊·新经典的终端建设正在稳步进行，预计将成为企业旺季的新增长点。
维护重点市场：“扶商”才是根本
在白酒市场的竞争中，终端建设与加快动销无疑是近两年的发展关键，构建和谐的厂商关系更是一直以来推动酒业发展的核心动力。
对于正处于淡季的酒企来说，梳理核心市场、加强经销商信心，成了刻不容缓的任务。
衡昌烧坊当前主要核心市场是四川、广东、山东、河南、江浙沪、新疆等地，目前已经对重点市场进行了全面梳理，尤其确保重点市场有大投入和大产出，保证企业的正常运转。
衡昌烧坊营销中心总经理助理黄莉均表示，今年的核心策略便是“扶商”，公司将致力于减轻经销商压力，与经销商共同培育市场。
在核心市场的推广中，衡昌烧坊将提供全方位的支持。“无论是人员支持、物料支持还是费用支持，公司都力求做到最好”，黄莉均提到。
此外，衡昌烧坊还针对终端建设推出投放返利政策、宴席政策、提供供应链金融服务等一系列措施，最大程度维护终端的利益与营收。
值得一提的是，为给予经销商更加有力的支持，衡昌烧坊在新的一年还将为各区域配备跑店专员。这些专员将深入市场，与经销商紧密合作、共同解决问题。
多渠道放大品牌声量
权图酱酒工作室统计数据显示，2023年，我国酱酒产能约75万千升，同比增长7.1%；实现销售收入2300亿元，同比增长9.5%；实现利润约940亿元，同比增长8%。
产能、销售收入、利润都在增长，更为重要的是，酱酒在白酒产能的占比仅为11.9%，利润却占白酒行业整体的40.4%。
这意味着，酱酒产业仍处于成长期。云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、权图酱酒工作室总经理权图表示，无论是从供给端，还是从需求端来看，都还未达到产业饱和和市场饱和，当前酱酒产业仍处于品类整体增长和品牌强分化共存的发展阶段。
在此情况下，放大品牌声量至关重要。
对于衡昌烧坊而言，在次重点市场和培育型市场，品牌建设和营销推广是其关键任务。环球佳酿酒业集团营销中心品牌部负责人王追表示，在扩大品牌声量的阶段，集团将全力支持衡昌烧坊，并继续与各媒体展开合作。
具体而言，今年企业还会规划哪些围绕提升品牌声量、促进动销的动作？黄莉均透露，首要的策略是全媒体投放，覆盖户外广告、机场高铁等；同时还有线上流量平台的进一步推广，以及冠名各类文娱活动。
公司还计划采用更为多元化的媒体投放模式，构建线上媒体矩阵，原有的企业赞助活动和大规模品鉴会也将继续开展。
品质是底层逻辑
“品牌长期发展的本质是如何围绕产品核心、文化内涵去创造价值，品牌思维是长期思维，而其内核是品质。”在今年春糖发布会上，环球佳酿衡昌烧坊、环球中心、九寨天堂创始人邓鸿曾表示。
换言之，品牌虽为顶层战略和长期战略，但品质才是其稳固的基石。
去年2月，位于中国酱香白酒核心产区的“衡昌烧坊3万吨酿酒基地”一期工程正式破土动工。据悉，该项目总规划用地1500亩，其中一期占地300亩，预计今年面向大众，竣工后预计年产优质大曲酱酒约8400吨，制曲约7300吨。
衡昌烧坊的酿酒基地并非仅限于生产功能，而是定位为“集展示、体验、文化、旅游于一体的酒旅融合型酱香白酒生产基地”。
相关负责人表示，基地包含生产区和展示区两大区域，衡昌烧坊酒庄主要业态有：茅台镇衡昌洲际酒店、衡昌烧坊博物馆、研究院、衡昌烧坊当代艺术中心、衡昌老烧坊传统酿酒区、储酒库、名人堂等业态，将为游客提供全方位的酒旅文化体验。
四月底，衡昌烧坊与全球知名酒店管理集团洲际酒店集团签约，共同打造“茅台镇衡昌洲际酒店”。
据规划，茅台镇衡昌洲际酒店位于整个酿酒基地的最高点，与赤水河平行，彰显了整个展示区的形象与气质，也将提升酿酒基地的体验，进而增加品牌效应。
目前，这一规划正在逐步落地。
在此情况下，品质与品牌双轮驱动、市场营销和渠道建设同步推进的衡昌烧坊，无疑将会提供更高品质的白酒产品和更加优质的服务。
对此，衡昌烧坊河南运行中心、成都市胡开文酒类销售有限公司等相关负责人对衡昌烧坊充满信心。他们认为，产能是不断提升产品的高端价值属性的底气，而继续坚守品质底线、提升服务才会在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现稳健发展。