酒文化在中国源远流长，或许再没有一个国家像中国这样源远流长的酒文化。唐朝的李白把中国的酒文化发展到了极致。几乎李白的每一首名诗都与酒有关。
酒品是指饮酒不藏奸能喝就喝，酒德是指饮酒后不变态，不耍酒疯，酒风是指当地流行喝高度或低度酒或是果酒，啤酒。
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