四大名酒、老八大名酒、新八大名酒、十三大名酒、十七大名酒、.....这正是五届国家名酒评选会选出的名酒，至今仍然在酒界占据重要位置。1979年，在大连举办了一次全国名酒评选会，诞生了“新八大名酒”，新八大名酒中剑南春、洋河代替了老八大名酒中的西凤和全兴大曲，那么当时评选的排名如何？
茅台
茅台是唯一蝉联五届名酒的酱香型白酒，在新八大名酒评选会上茅台排名第一。在五次名酒评选会的历史中，茅台四次位居榜首，茅台作为如今白酒行业龙头可以说是有非常强的底蕴。
茅台在新八大名酒评选会上评分是第一，但当时在销量上却算不上多厉害。1978年，茅台酒厂产量才突破千吨大关，达到1068吨，甩掉连续16年亏损的帽子。以量论英雄，茅台当时离“酒王”还有很远的距离。
汾酒
汾酒是唯一连续五次荣获“国家名酒”称号的清香型白酒，在1979年薪八大名酒评选会中汾酒评分排名第二，仅次于茅台。
七十年代末到八十年代，汾酒可以说是火得一塌糊涂，在产量和销售额上都位居全国第一，因此酒业江湖人称“汾老大”。在八十年代，汾酒出口量全国第一，相当于其它名酒出口量的总和。据说当时全国每卖一斤名酒，汾酒就占半斤。当时汾酒的地位相比现在的茅台可以说是有过之而无不及。
五粮液
五粮液在新八大名酒评选会上评分排名第三，在历届名酒评选会上五粮液都在前三甲位置，可以说是酒业优等生。目前五粮液可以说是当之无愧的“浓香第一，名酒第二”。
八十年代初期，市场粮食资源短缺，生产停滞、销量狂跌，很多小酒厂纷纷破产。而五粮液却在其他白酒纷纷降价的时候，坚持提价策略。五粮液通过“扩大产能+轮番涨价”崛起，在1994年成为汾酒之后的第二届白酒之王。
剑南春
剑南春在1979年新八大名酒评选会上评分排名第四，这也是剑南春第一次获得国家名酒称号，作为唯一记录在正史上的名酒再添名酒光环。
此后剑南春得到巨大发展，一度与茅台、五粮液齐名，并称为“茅五剑”。并且之后剑南春在第四、五次国家名酒评选会皆获得“国家名酒”的称号。
古井贡酒
古井贡曾四次蝉联“国家名酒”称号，先后获得多项行业荣誉，被世人誉为"酒中牡丹"。在1979年新八大名酒评选中，古井贡酒评分排名第五。
古井贡酒凭借着优质的品质，在1987年成为国宴用酒。1988年，国家放开了名酒的价格管制。古井贡酒降度降价，定位民酒，获得了很大的成功。从1986年到1996年，古井贡酒的资产增长了18倍，利润增长了24倍。
洋河
洋河在1979年新八大名酒评选会上成功评选八大名酒，评分排名第六，这也是洋河首次获得国家名酒称号。之后的第四、五届评酒会上，洋河大曲评分均位列第四。
1978年洋河以18785吨的年产量，领先行业第二将近10000吨，成为白酒行业原酒产量最早过万吨的企业。不仅产量冠领全国，1980年代洋河酒的销量也高达1.8万吨，供应区域除了覆盖江浙沪及安徽部分地区，在全国也有一定影响力。
董 酒
董酒共四次获得国家名酒称号，在1979年新八大名酒评选会上获得第七名。虽然才获得第七名，但董酒的酿造工艺三次被列为国家机密，可以说是相当有实力。
90年代初，董酒整体产销远超茅台酒，是当时贵州白酒名副其实的一哥，红遍大江南北，蜚声中外。“不喝董酒不懂酒”的广告语传遍大江南北，创造了一个属于董酒的辉煌时代。白酒泰斗沈怡方先生曾经评价：“贵州两大宝，董酒和茅台”。
泸州老窖
“浓香酒鼻祖”的泸州老窖，不仅是“川酒金花”，更是“老四大名酒”之一，也是唯一蝉联五届国家名酒的浓香型白酒。在1979年新八大名酒评选中泸州老窖评分位列第八。
在1977年以前的中国白酒江湖，泸州老窖一直是白酒界的楷模。它不仅仅是当时行业产销的老大，更是传授各种酿酒经验的技术老师。1988年，泸州老窖综合利税突破1亿元大关，居全国之首，比川酒其他5朵金花加起来的总和还多3000余万元。1989年，酒界泰斗周恒刚题字“浓香正宗”赠予泸州老窖。