餐厅酒水员岗位职责【篇一：餐厅酒水员岗位职责】餐厅酒水员岗位职责岗位编号：【篇二：酒店酒水员岗位职责】酒店酒水员岗位职责岗位概述在经理的督导下为客人提供高效优质的酒水服务。岗位要求1.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强责任心；2.熟悉吧台现存酒的品种及数量，积极配合服务员领取物品；3.具备一定的沟通能力和推销能力。岗位描述1.热爱本职工作，热情大方，有高度责任感及服从意识和服务意识。2.在经理的督导下为客人提供优质的酒水服务3.每天根据销售情况从酒库提取所需酒水。4.检查已开封的酒水是否变质。5.做好营业结束后的善后工作，认真做营业分析和对库存进行盘点。6.精通业务，熟悉各种酒水的香型，价位以及饮用方式，与餐厅服务员保持良好的合作关系，做好酒水的推销工作。7.每日盘点吧台内的酒水。8.营业结束后，做好当日酒水报表，填写第二天酒水领用单。9.做好酒水摆放柜的陈列。10.在酒店消费者介绍公司酒的产品特性、优点，鼓励其消费11.检查酒的库存，及时通知补货12.了解消费者对产品的意见，及时汇报13.定期举办、策划红酒促销活动。14.培训酒店员工红酒专业知识与服务知识。【篇三：餐厅各岗位岗位职责】7511