2023年12月10-11日,河南喜迎大雪。据@河南气象消息,11日05时,西部、北中部大部分县市10 厘米以上,新乡南部、郑州西部、开封西部、洛阳南部局地15厘米以上。积雪深度前三位:嵩县18厘米、原阳18厘米、巩义17厘米。
正所谓瑞雪兆丰年。诗情画意的大雪代表着希望和丰收,而与大雪最适配的是什么?
当然是饮酒了!
在唐人白居易的诗句中,多有咏酒和雪的。
如《赠元稹》,有“花下鞍马游,雪中杯酒欢”之句。《雪夜对酒招客》中也写道:“帐小青毡暖,杯香绿蚁新。醉怜今夜月,欢忆去年人。暗落灯花烬,闲生草座尘。殷勤报弦管,明日有嘉宾。”仍是雪夜,对着新醅之酒,招呼三五好友前来,对饮一番,又是另一番景象。“新雪对新酒,忆同倾一杯。自然须访戴,不必待延枚。”(《雪中酒熟欲携访吴监先寄此诗》)新雪,新酒,能不饮一杯,能不怀友人?
但在白居易的酒诗和劝酒诗中,我最喜欢的还是《问刘十九》一首。诗云:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”
新酿初成,炉火正旺,小巧朴素的红泥火炉,正适合三两好友围坐。天色渐晚,很快便要下雪了。此情此景,不由让诗人酒兴大发,想起了他的朋友刘十九。白居易似乎是很委婉的问是否可来同饮一杯,但实际上,如此良辰美景,酒人是丝毫不忍拒绝的。古往今来,劝酒如白居易这般文雅,这般发自肺腑,这般让人难以拒绝者,颇为少见。《问刘十九》一诗,便成为了酒文化史上的绝唱,成了劝酒诗的经典之作。
雪景,确实是适宜饮酒的。欧阳修说,“惟有酒能欺雪意。增豪气。”(《渔家傲·十二月严凝天地闭》)此是雪时饮酒之一因也。“对雪惘然怀酒伴”(《和范倅十首》),亦如白居易一般,见到雪景,不免想起了友人和酒友了。宋人舒岳祥《正仲入鄞叙怀送别二首》云:“遇事无心心自放,如今心事放尤难。酒开愁绪汤浇雪,书润枯肠火养丹。”则又另有因由。怀友也好,赏景也罢,消愁也好,雪景与饮酒,都是分不开的。
明人吴彬在《酒政六则》中,对适合饮酒的场景,进行了概括和总结。“积雪”、“新月”,在吴彬看来,都是适宜饮酒的绝佳时刻。
雪天宜饮酒。雪天饮酒,是一种境界,更是一种诱惑,大雪纷飞的时候,谁都想找个人在暖暖的屋子喝一壶好酒,聊几句知心话,雪天饮酒的情境悠然升起。
对我们来说,等一场雪,需要一年四季;而尝到一味纯粮的宋河好酒佳酿,则至少需要五年、十年的光景。
有人说,世间但凡需要时间催发的事物,真心奢侈到稀罕。宋河每一滴从时间深处走来的美酒,便是这样难得。
一束瑞雪令,千杯万盏来相见!所以,趁雪景正美,趁时光正好,快约上朋友们喝一杯吧!寒冷的冬日,酒与朋友的热烈,不但能让人感受到温暖与幸福,也能让我们更能发现和珍惜生活中细微的快乐。
世界以雪吻我,酒伴人间值得,下雪天,喝酒天,大家一定要好好喝酒,好好生活!