据酒说获悉,2024年3月11日,中国酒业协会发布《关于批准发布《金种子馥合香白酒》团体标准的通告》。内容指出:为促进白酒品类差异化表达,明确金种子馥合香白酒产品特色,指导实际生产,提升产品品质,保障消费者权益,根据《中国酒业协会团体标准管理办法(2019修订版)》的规定,批准T/CBJ2114《金种子馥合香白酒》团体标准,并予发布。该标准自2024年4月11日起实施。
该团体标准的确立,标志着金种子馥合香品类的发展在标准确立层面迈进了一大步。
酒说认为,《金种子馥合香》团体标准的正式批准发布,不仅是对金种子酒业的一次权威肯定,更是中国白酒产业发展的一个重要里程碑。这一标准的制定与发布,对于促进中国白酒产业多元化、个性化发展影响深远。
1
引领品类
2012年,金种子酒业发现消费者对口味浓烈的酒饮用需求变大,于是与江南大学等高校和科研机构开展多层次的产学研合作,先后组建“中国馥香白酒研究院”“金种子馥合香白酒技术研究院”、”中国酒业协会金种子馥合香科研基地“等平台,创新传统固态法浓香型白酒酿造工艺,将浓香、酱香、芝麻香型白酒工艺融于一体,其酿造的金种子馥合香白酒风味独特,浓、芝、酱馥合典雅,绵甜醇厚丰满,诸味协调,回味悠长,空杯留香幽雅。
准确地讲,金种子馥合香的品类价值就在于浑然天成的三香合一,完全不同于一般香型的多香后期勾兑。金种子的馥合香是六粮三曲酿出来的,比浓香厚,比酱香柔,比芝香醇,其酒体更加丰满舒适,有很强的不可复制性,越醒越香,别的单一香越醒越淡,而金种子馥合香空杯留香持续两三天没问题,可谓典型有风格,稀缺难复制。
权威专家机构认为,金种子馥合香在原料、工艺、产品风格上独树一帜,其风味成分中含有较为丰富的吡嗪、萜烯类物质,有助于探究和完善中国白酒风味特征数据库。
《金种子馥合香型白酒》团体标准的发布实施,标志着金种子馥合香型白酒产品特色和差异化表达得到了行业的高度认可,此团体标准的确立,必将加速推动独立品类价值的充分释放。
2
引领市场
《金种子馥合香》团体标准的发布为金种子酒业带来了显著的竞争优势。这一标准的确立,标志着金种子酒业在白酒行业中的独特地位和实力。
首先,该团体标准对于产品质量有着严格的要求,确保了金种子馥合香白酒的口感、风味和品质的稳定性和一致性。这使得金种子酒业在市场上能够提供更好的消费者体验,满足消费者对高品质白酒的需求。
其次,团体标准的发布也提升了金种子酒业的品牌形象和知名度。通过这一标准的推广和实施,金种子酒业能够更好地向消费者传递其对于白酒品质和口感的独特追求,增强消费者对品牌的信任度和忠诚度。这对于金种子酒业在竞争激烈的市场环境中脱颖而出,提升市场份额具有重要意义。
此外,团体标准还为金种子酒业提供了更广阔的发展空间。通过遵循这一标准,金种子酒业可以更加自信地拓展市场,与其他企业合作,推动整个白酒行业的健康发展。
酒说认为,此次《金种子馥合香》团体标准的发布,无疑为其打开了新的市场格局,更标志着其在行业内的领先地位得到了进一步的巩固。
3
引领消费
当前消费者对于白酒品饮体验的需求有明显变化,一是向“更饱满更醇厚“转变;二是向“喝少一点、喝好一点”转变。金种子馥合香“一口三香、更柔更香”的品类特点,完全迎合了当前消费者的品饮需求。
白酒品类中香型是当下品类裂变的核心方向。从大香型大产区,到专属香型专属产区;从单体香型到兼香,再到多维立体的馥合香,这是中国白酒产业发展趋势。从米香到清香,从清香到浓香,从浓香到酱香,中国白酒香型发展的过程就是一个工艺越来越复杂、风味越来越馥合的过程。我们有理由相信,馥合香型完全符合中国白酒香型发展的趋势。
随着消费者对白酒品质要求的不断提高,白酒企业需要不断创新,提升产品的口感、风味和品质,以满足消费者的多样化需求。
《金种子馥合香》团体标准的发布,将推动白酒行业的品质升级和差异化竞争。随着消费者对品质的要求越来越高,只有具备独特口感和风格的产品才能在市场中脱颖而出。金种子馥合香以其独特的工艺和创新的技术路线,为白酒行业树立了新的品质标杆,必将激发其他企业不断提升产品质量和创新意识,不断探索符合现代消费者口味和审美需求的新产品。
《金种子馥合香》团体标准的发布,它不仅将为金种子酒业带来新的市场机遇,更将为整个白酒行业的未来发展注入新的活力,推动整个中国白酒品类向更高品质、更多元化、更个性化方向发展。
这对于白酒行业来说无疑是一个崭新的起点。