2024年7月15-20日
6天5晚
中港滇酒产区研学考察活动
云南，中国西南的明珠，是一个遥远而神秘的梦幻之地，以其独特的自然风光、深厚的各民族文化和丰富的旅游资源，吸引着无数游客前来探寻。云南丰富多样的气候和物产，塑造了七彩云南的瑰丽多姿，也孕育了百花齐放的云南美酒，这里的葡萄酒、白酒、啤酒和威士忌值得我们去探寻。而且其独特的酒文化也成为了吸引游客的一大亮点。
在中国酒业协会指导下，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司、云南省酒类行业协会、香港酒业总商会共同举办中港滇酒产区研学考察活动。酒不仅是一种饮料，更是一种文化和社交的工具，我们一起走进滇酒产区，深度探索这片秘境中的梦幻天堂！
01 / Travel Day
大理—邓川金普拉酒业
大理，这里不仅是风花雪月的代名词，更是历史与文化交织的画卷。白族的三道茶，古老的城墙，每一块石板都诉说着千年的故事。
参观【邓川金普拉酒业】原料采用有机、原生态的青梅，100%青梅果浆发酵，原汁原味，完整保存有机 酸、蛋白质、微量元素等营养成分。发酵工艺采用优良菌种，从自然界中分离出的生物酵母菌种。采用低温二 次发酵工艺技术保证品质优良。青梅原果从加工到生产不使用任何防腐剂、色素等食品添加剂，以此保留独特 的纯正梅子果香和自然金黄色泽，是新时代绿色、有机、健康、时尚的养生佳品。
02 / Travel Day
大理-大理啤酒厂-威士忌蒸馏厂
【大理啤酒厂】
大理啤酒厂始建于 1988 年，是国家计委、轻工业部、中国建设银行总行在“七五” 期间共同确定的 72 个啤酒重点建设项目之一。参观了酿造车间、发酵车间和包装车间等生产环节，深入了解 了啤酒的酿造过程，感受啤酒文化的独特魅力。
【帝亚吉欧洱源威士忌酒厂】
该酒厂为帝亚吉欧在中国兴建的首家威士忌酒厂，洱源县位于大理北部，因其温和的气候条件和丰富的自然资源，有着“高原水乡”、“温泉之乡”的称号，酒厂定位超过2100米海拔处，将使用源自云南第二大高山湖泊洱海其源头的天然泉水作为酿酒之水。本次行程中我们将在大理组织首届中威大理产区探索交流会。
【大理古城】
位于风光秀丽的苍山脚下，是古代南诏国和大理国的都城。城内街道 呈典型的棋盘式布局，夏日的大理天气晴好，此时来大理欣赏风光、感受民俗最为合适。在这里撸猫逗狗、逛 小店、泡酒吧，享受文艺时尚慢生活。
03 / Travel Day
香格里拉-探秘香格里拉国际高海拔低纬度
葡萄酒产区
【扎西核桃树酒庄】
因为酒庄门口一棵500年树龄的核桃树而得名。位于中国云南云南省迪庆藏族自治州德钦县奔子栏镇哈充村2号。扎西来源于藏语“扎西德勒”,寓意幸福美好,酒庄从品牌定位、酒标产品设计到葡萄种植酿造,全由酒庄合伙人独立完成。
【宝庄】
庄主是出生于潮州精品茶叶家族的詹氏兄弟，怀着对中国葡萄酒的期待，希望在中国酿造出一款世界顶级佳酿，酒庄聘请了法国人Patrick Valette在内的专业种植和酿造团队，全套引进最先进的酿造设备，首个年份便一鸣惊人。第一个年份宝庄葡萄酒的评分和价格都位列中国葡萄酒领先地位。
金碧辉煌的藏族土司家，有机会感受一次原汁原味的藏族土司宴，还未进门就已经被气派的藏族建筑所吸引，扎西卓玛早早的就备好了哈达，将美好的祝福送给远道而来的贵宾。入座之后，琳琅满目的藏族美食让人大开眼界:香醇酥油茶、各种烤好的手抓肉、糌粑等一字排开，一边享用着丰盛的美食，一边欣赏着扎西 卓玛的地道藏族歌舞，窗外的月色，远处的钟声，为这个难忘的夜晚，再注入几分神秘空灵。
04 / Travel Day
香格里拉—香格里拉酒业—途经虎跳峡—丽江
香格里拉的美景，梦中的香格里拉是心中最神秘而圣洁的世外桃源，天堂，远处连绵的雪山像那天边飘动的哈达……而有关香格里拉酒业的那些美酒佳酿、独特的生态种植、传统工艺生态酿造过程、历史渊源酒文化和宗教文化等生态原产地独有的特征和特性我一一系统的回味。
【香格里拉酒业】
走进香格里拉酒厂，你可以感受到酿酒文化的魅力和酿酒人的热 情。了解到酿酒的复杂工艺。从选材、清洗、发酵到蒸馏、陈酿，每一步都需要匠人们的精心呵护。这些匠人 们凭借着自己的经验和智慧，将大自然的馈赠转化为了一杯杯美酒。这里是一个让人流连忘返的地方，值得每一个爱好美酒的人前来参观和体验。
【敖云酒庄】
LVMH集团旗下中国区战略酒庄，来自香格里拉的中国膜拜酒。
敖云酒庄的葡萄园就处在澜沧江河谷的崇山峻岭下，分布在阿东、西当、斯农、朔日四个村落，四个村落的海拔高度在2200米-2600米之间，其中阿东村的海拔最高，而酒庄的生产车间也建在了这里。
从2013年至今，虽然敖云的第一个作品问世十来年，但是他们对于香格里拉风土的极致探究和对于葡萄园的精细管理却是其他酒庄难以望其项背的。
05 / Travel
丽江-南派小曲清香（普洱茶酒）品鉴交流盛会
【小曲清香】
云南传统消费香型是小曲清香型白酒。云南酒类的多样性也表现在，地形地势的不同，也使云南小曲清香型白酒表现出了多样性。云南小曲清香型白酒现在多以单粮、整粒发酵为主，产品风味更清雅、甘洌爽净，且由原料形成的风格更易识别，云南酿酒用粮谷类作物物种非常丰富，玉米、高粱、荞麦、大麦、小麦、青稞、大米、糯米、燕麦等均在云南被种植和用于酿制。
【普洱酒】
是一种以普洱茶为原料酿制的低度酒。继承了普洱茶独特的香韵和滋味特点，它以其独特的茶香味和酒香味受到喜爱。普洱酒中含有的茶多酚和微生物具有一定的健康益处，常被当地人用于助消化和降脂。普洱茶酒与云南的大理、丽江等风景名胜一样，都是云南的特色代表。
【束河古镇】
是纳西族先民在丽江坝子中最早的聚居地之一，是茶马古道上保存完好的重要集镇，也是纳 西族从农耕文明向商业文明过渡的活标本，如今成为了对外开放和马帮活动形成的集镇建设典范。
【欢送晚宴】
06 / Travel
根据贵宾航班行程送机
游学导师
柳森 David
中酒教育葡萄酒讲师
WSET Diploma证书持有者
费用相关
13800元/人，7月4日前报名
早鸟价 12800元/人 ，双人同行 九折优惠
（同住一个房间）
费用包含：
住宿: 指定甄选携程网好评 4-5 钻酒店，不提供自然单间，产生单房差由客人自理；
门票: 行程所列景点首道大门票；
用餐: 5早 ，9正，餐标 100 元/餐，早餐为酒店自助餐
(备注:如贵宾未用餐，将按照实 际退返，请您悉知，谢谢);
用车: 全程安全舒适的旅游大巴，专业稳重老司机驾驶；
导游: 全程持证且接受岗前培训的专职导游，行程作息由随团导游根据具体情况安排。
参考酒店：
大理: 大理普陀泉温泉度假酒店或同级、大理浩枫温德姆酒店或同级
丽江：丽江玉龙财祖大酒店或同级
香格里拉：安信唐宸供氧大饭店或同级
报名联系：
柳森（中酒荟萃）: 151-0158-8736(微信同号)
Jo Jo Su（香港酒总）: +852-5183-3822
席康（香港酒总）: 150-5322-0739（微信同号）
报名二维码：
备注: 7月属云南旅游旺季，最终实际行程可能会根据实际有所调整，将以最终出行手册为准。