在中国,各个省市,因为地区气候、文化的差异,都会诞生具有地方特色的白酒,因此也催生了一批以酒闻名的城市。
但是想要依靠白酒在中国乃至世界打出知名度的城市却屈指可数,“酒都”的称号,不仅仅是依靠白酒产品而名扬四海,更重要的是其背后深厚的文化内涵和厚重的文化底蕴。
中国四大“酒都”,你的家乡是否上榜了呢?
四川宜宾
代表酒厂:五粮液、叙府酒
宜宾作为中国酒文化的发祥地之一,它身上的头衔众多,素有“万里长江第一城、中国酒都、中国竹都”等美誉,宜宾地处长江、金沙江和岷江交界地带,境内水资源优质且丰富,为酿酒提供了非常好的条件,宜宾属于亚热带湿润季风气候区,是酒类所需微生物非常喜欢的生长环境,由此在宜宾诞生了中国浓香型白酒的最大生产基地。
宜宾地区早在秦朝时期便开始盛行一种叫“蒟酱”的果酒,发展至今,全国获得“中国驰名商标”的35个白酒企业品牌中,单单宜宾市就占了7个。其中最具代表性的当属“世界名酒”——五粮液,作为浓香型白酒的领军品牌,五粮液酒厂拥有全球最大的酿酒车间,年产值超千亿,五粮液酒体特点为香气饱满突出,陈香典雅,酒体醇厚,入喉净爽,深受酒友们的追捧。
除此之外,被誉为“川酒十朵小金花”之一的叙府大曲也常被人提起,这款酒在当地非常有名,蕴含着每一个宜宾人的乡愁,以前在宜宾宴席市场非常火爆,每一瓶佳酿都见证着宜宾人的喜怒哀乐、潮起潮落。
叙府酒凭借高品质和高性价比,实实在在成为了宜宾消费者的“口粮酒”,每年仅在宜宾就销售上百万瓶。其酒具有窖香浓郁、绵甜净爽、甘冽醇美的特点。
贵州仁怀
代表酒厂:茅台、国台、钓鱼台
如果说宜宾地区是浓香的天堂,那么贵州仁怀则是酱香的宝地,这里位于云贵高原向四川盆地过渡的典型的山地地带,水资源丰富,气候潮湿炎热,得天独厚的自然地理条件,让这里成为了酱酒的核心产区。
一走进仁怀你就能闻到一大股特殊的酱香酒糟的香味,这里的代表酒厂有茅台酒厂、国台酒厂和钓鱼台酒厂等等酒厂,这些年由于酱酒火热的市场更是让仁怀酱酒迅速的迈入了大众视野,成为白酒行业关注的重点。
白酒雷打不动的“老大哥”茅台便是诞生于仁怀,茅台凭借着其高超的品牌营销策略与过硬的产品品质,一直稳居中国白酒行业的头把交椅,如今的茅台不仅仅是白酒,更是身份的象征。
茅台强烈的光环隐藏了仁怀另一大酱香白酒经典—国台酒,其一直以酱酒新领袖自居,旗下产品主要包括国台酱酒、国台好礼、国台国标、国台15年和国台龙酒等其高端产品消费者对其评价颇高。
钓鱼台酒也是仁怀酱酒的代表之一,它是贵州老牌名酒,其品牌在高端产品上的影响力非常突出,酒体风格比较偏茅系,回味长,非常适合用于商务宴请。
山西汾阳
代表酒厂:汾酒
汾阳又名西河、汾州,坐落在山西省腹地,那句著名的“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”说的就是山西汾阳,由此可见汾阳自古以来便是著名的酿酒基地,汾阳距今已有6000多年的酿酒历史,是中国最大的清香型白酒生产基地。
白酒是汾阳市的经济发展的重要支柱型产业。汾阳生产的清香型白酒久负盛名。其中最具代表性的便是汾酒。汾酒曾是国内首屈一指的白酒品牌,也是最早的国酒,是大曲清香型白酒的典型代表,酒体风格表现为入口绵、落口甜,饮后余香,回味悠长。
汾酒的产地杏花村更是有着“中华名酒第一村”的美誉,同时它也是世界酒文化博览会举办地,汾阳也当之无愧地被称为中国“酒都”之一。
江苏宿迁
代表酒厂:洋河
宿迁是西楚霸王项羽的故乡,也是是酒文化发源地之一,境内涵盖着“三洋两湖一湿地”,优越的自然地理环境造就了这里绵柔型的白酒风格。虽然是江苏最年轻的地级市之一,但也是江苏乃至全国范围内历史悠久、实力雄厚的白酒核心产地。
十七大名酒中,宿迁独占两家,洋河与双沟都诞生于此。洋河常年雄踞白酒行业前三位,虽然说其产品在市场上口碑褒贬不一,但销量表现亮眼,尤其受到江淮一带消费者的欢迎。洋河是江淮绵柔浓香的代表,酒液无色透明,酒香醇和,醇香浓郁,余味净爽,回味悠长。
双沟如今已被洋河收购,使得洋河的实力和影响力进一步提升,其核心产品珍宝坊系列口感不逊色于其他大酒厂嫡系。
那么介绍完了这“四大酒都”,哪个才是你心目中的第一呢?欢迎留言给出你的答案哦!