“三沟一河五醍浆”:抢占江苏老名酒“最后一座金矿”

2024-01-05 行业资讯 万阅读 投稿:本站作者

“三沟一河五醍浆”:抢占江苏老名酒“最后一座金矿”

区域老名酒是时代的记忆,更是稀缺的品牌资源。在黄淮名酒带大产区内,江苏名酒宛若一颗明珠,熠熠生辉。“三沟一河五醍浆”更是人们口口相传的品牌记忆,如今双沟并入洋河,高沟升级为今世缘,都已成为高速发展的品牌。作为同时代发展的五醍浆如今也迎来新的发展机遇,也成为江苏老名酒待挖掘的“一座金矿”。

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1958-2023:五醍浆65年的品牌记忆

江苏震洲五醍浆酒业有限公司,坐落在美丽的“东方湿地之都”江苏省盐城市滨海县八滩镇,位于中国著名的黄淮名酒带。公司占地面积330余亩,年产五粮曲酒能力万吨以上。

据首部《滨海县志》记载,五醍浆酒源自清乾隆年间,距今已近300年历史,由允大、公和两家酿酒糟坊发展而来。民国年间,五醍浆酒极为兴盛,远销日本及东南亚地区。

1958年,滨海县政府在允大、公和两家私人糟坊的基础上组建了“国营八滩酒厂”,是新中国成立后江苏省首批国营酿酒厂之一。

1974年,在江苏省评酒会上,五醍浆以其“绵、甜、软、香、净”的特色被专家们评为“江苏名酒”。1985年经江苏省政府批准,将“滨海县八滩酒厂 ”更名为“ 江苏省滨海五醍浆酒厂”,与同时期建厂的洋河、双沟、汤沟、高沟并称为“江苏五大名酒”,简称“三沟一河一浆”。

2002 年为复兴“江苏老名酒”,滨海县政府对五醍浆酒厂进行改制,由当地企业家李震洲先生全资收购。改制后五醍浆将传统老五甑酿酒技艺与先进的五粮酿酒技术进行结合,极大提升了酒体品质,五醍浆也进入了发展的快车道。

可以说五醍浆有历史积淀、有江苏老名酒荣誉、有不断升级的工艺和强大的组织保障,如今在区域老名酒复兴的大潮下,五醍浆迎来了跨越发展的新机遇!

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打造核心大单品,国顺品牌应运而出

得天独厚的湿地环境,悠久的历史积淀,为五醍浆的腾飞奠定了坚实的基础。在酒业发展的新时代,名酒品牌已经成为稀缺资源。在江苏省内,五醍浆也必将成为经销商追捧的对象。但要在激烈的市场竞争中脱颖而出,就需要核心大单品的引领。因为大单品是品牌的聚焦,更容易形成品牌的辨识度,体现品牌的核心价值。为了强化竞争力,五醍浆以“顺”为文化载体,优化酒质,定位融合香型,推出了高端战略品系“国顺”,以开创性高价值的融香型白酒品类,以紫色系的产品主色调, 表达了五醍浆“融多香之长,敬国运昌顺”的敬意,和“紫气东来,国运昌顺”的祝愿。

一、聚焦顺文化。《论语.子路》文:“名不正,则言不顺、言不顺,则事不成”。顺,是一种正道,从商而言,就是“诚信”。古人谓“顺”,始于顺其自然,《老子》云:“道法自然”,于“顺”延展,言及深广。五醍浆酒业将“顺”作为企业文化,“至诚无息,厚德悠久”,是诚信经营的商业文化。在工艺上五醍浆始终遵循道法自然,坚持手工酿造;在产品上奉品质为至高,遵从“品质至上”的产品文化。柔顺,是好酒的代名词,是五醍浆酒品质之实,是五醍浆酒产品的特色。在寓意上,顺,是祝福,是期盼,是心情——是一种与人为善的祝福文化。五醍浆就是以美酒带给人们祝福、祝愿、幸福、和谐。因此,五醍浆形成了“喝酒顺口、做事顺心、出行顺风、发展顺势、做人顺道”的五顺文化。

二、定位融合香。为了酿造更高丰富度的酒体,为了增持更多层次的酒香,五醍浆在坚守五粮馥合浓香工艺的基础上,充分融合了酱香与芝香两大白酒技艺之长,开创了白酒酿造的革命性进步,推出了中国白酒香型全新的高端品类——融香型白酒。可以说五醍浆国顺媲美酱香丰富度,但比酱香柔顺,更好入口;高于浓香,比浓香更香。在口感上,低度喝出高度味,高度喝出低度感。

三、发力新商务、新高端。在产品结构上,国顺推出G3、G6、G9,主要针对中高端消费人群,融合6大工艺优势,为商务人群提供更好的品质体验。

四、构建厂商命运共同体。在厂商合作层面,五醍浆提出要构建新型厂商关系,与经销商成为命运共同体,开展厂商共营工程,深化厂商畅销沟通机制。在渠道上实施11311工程,锁定核心渠道。在动销上,采取多种措施,保证经销商动销的持续性;在大文化IP打造上,持续提升五醍浆的品牌美誉度。

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共同见证五醍浆国顺的高光时刻

2024年1月12日,五醍浆酒业建厂65周年高质量发展大会暨国顺战略新品上市发布会即将在江苏滨海举办,届时中国酒类流通协会副会长刘员,江南大学原副校长、教授、博士生导师徐岩,中国著名白酒专家栗永清,和君咨询副总经理、酒水事业部总经理李振江,中国食品发酵工业研究院原副院长、教授级高级工程师张五九,中国首席白酒品酒师栗伟等专家将齐聚五醍浆发展大会,同时来自江苏各地的优秀经销商将参加发展大会,共同见证国顺酒的上市。

相信本次大会的举办,一定会提升五醍浆的品牌高度,国顺酒一定会为经销商带来新的惊喜。我们也期待五醍浆以本次大会为契机,焕发老名酒的新活力,赢得新发展,实现新辉煌!

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