瞄准高端化、年轻化,奥古特A系列新品“特别”登场

2024-05-29 行业资讯 万阅读 投稿:本站作者

瞄准高端化、年轻化,奥古特A系列新品“特别”登场

5月28日,青岛啤酒奥古特A系列匠心格调新品发布,从外观、口味到品质的杰出表现,博得了现场阵阵掌声。

青岛啤酒此次新品发布,是深思熟虑之举。

一方面,啤酒市场进入存量竞争阶段,尤其是啤酒“五巨头”之间的竞争日益激烈,高端化博弈时代已然开启;另一方面,个性化、年轻化成为消费潮流,品质与性价比更受年轻一代消费者重视。

夏季是啤酒销售旺季,奥古特新品在盛夏到来之际推出,或将助力青岛啤酒在旺季市场争夺战中领先一步。新品顺应潮流,或可在个性化赛道取得更大突破。

由此看来,奥古特A系列上市,可谓一举多得。

 筑牢“质高点”,铸就“心价比”

“不是买不起,而是***更具性价比。”

类似的语言在年轻一代消费者中颇为流行,它代表的是消费者对产品品质尤其是性价比的追求。

青岛啤酒向来注重对消费者趋势的精准研究和呼应,奥古特A系列更是超乎消费者期待,注重打造符合“心价比”的产品。

所谓“心价比”,是指消费者愿意为产品给自己带来的感受与体验支付溢价,对于消费者来说,从购物中获得价值感与幸福感,比购物本身更重要。

《2021中国消费趋势报告》曾提出:中国消费正在经历从“性价比”到“颜值比”再到“心价比”的跃迁。

在消费1.0时代,消费者更加关注商品本身的“性价比”,选择最为经济实惠的商品;

在消费2.0时代,消费者在关注商品自身功能属性的同时,也会关注商品的“颜值比”“颜值即正义”。

今天已经进入到消费3.0时代,消费者愿意为一个产品花多少钱,取决于这个产品能给内心带来多少体验和对于“自我”的价值。因此,产品需要更多满足消费者的情感需求,与消费者建立情感连接,打动消费者。

奥古特A系列正是顺应消费潮流,为年轻人量身打造的“心价比产品”。

观之,琥珀醇金酒液;闻之,麦香浓郁、花香优雅;品之,酒液融合协调,香醇顺滑。从外观、香气、品质等多个方面看来,奥古特新品既体现了青岛啤酒对百年传统酿酒工艺的坚守,又从醇厚柔和的口感雕琢、感官风味的协调定型等方面实现了新的突破。

青岛啤酒科研中心主任、啤酒生物发酵国家重点实验室主任尹花进一步诠释了新品的特别之处:在麦芽、酒花等原料选用上,筑牢产品“质高点”。

青岛啤酒从全球麦芽风味库数百余种麦芽中,锁定基础麦芽、特色麦芽的黄金比例组合,赋予啤酒多层醇香口感、琥珀醇金光泽;

解析酒花风味图谱,选用酒花中的“软黄金”,雕琢酒花配方;

以百年酵母鲜活而厚重的生命力,赋予新品浑然天成的独特酒香和口感。

在酿造工艺上,推陈出新,铸就产品“心价比”。奥古特A系列采取经典两罐法,坚持低温发酵工艺,在更长的发酵周期和更均衡的发酵环境中,拥有了融合协调的酒体原液,和纯粹馥郁的醇厚口感。

综合看来,本次上市发布的奥古特A系列,既体现了青啤人永不止步探索追求和持之以恒的创新精神,又体现了百年青啤对消费者体验感的重视,并以更具“心价比”的产品,引领啤酒行业更高层次的个性化发展。

 彰显时尚范儿,引领消费潮流

啤酒是时尚饮品,青岛啤酒将这一点展现得格外突出。

青岛啤酒不仅传承百年,近年来更是围绕消费细分和消费升级,不断推出新产品、新模式、新业态、新场景,完善产品矩阵。一系列多元化、特色化、个性化和高端化的产品满足了消费者在不同消费场景下的需求,从而引领了啤酒消费的新时尚和啤酒产业的向上空间。

奥古特,以青岛啤酒第一任酿酒大师奥古特命名,是青岛啤酒中具有高辨识度的独立品牌,在消费者中向来拥有良好的口碑。

此次新品发布,奥古特进一步增添现代时尚的砝码,从设计元素的精心组合,到标新立异的色调选择,无不彰显青岛啤酒百年潮牌基因。

此包装设计由中国知名包装设计师潘虎执笔。潘虎认为,奥古特新品作为青岛啤酒高端代表性产品,包装上需体现准确有力的品牌识别,具备传统古典交织与时俱进的现代力量。

为此,潘虎从色彩、瓶型、纹徽等各方面进行了传承与创新,展现产品的高定美学,尤其是对纹徽进行了细节再创和优化,进一步突出了A字的设计元素:A首先代表了是奥古特Augerta;也代表扑克牌至尊至高的A牌,是Art的领先艺术感;也是A-class的卓越A级品质。

奥古特新品采用精心调配的皇室蓝PANTONE19-4052,赋予瓶身神秘、典雅的格调,体现了传统与现代的完美融合。

在发布会现场,“90后”新锐糖塑艺术家崔久祥带来了艺术作品《不凡》。他以质朴的砂糖颗粒为原材,复刻了奥古特A系列产品,并用饱满的麦穗、典雅的幽兰予以精致点缀。

谈及创作灵感时,崔久祥说,奥古特A系列新品仅从吸睛的外观就能感受到这一品牌的独树一帜,而且酒液芬芳、优雅,很有格调。为此,他在国家级非物质文化遗产糖塑的作品中,融合前沿新锐的艺术视角,塑造出传统美学与当代艺术兼具的艺术之作。

奥古特新品由内到外,处处彰显匠心独运,也令经销商信心倍增。

“这款产品‘自带流量’。”经销商宋先生认为,奥古特新品蕴含着专业、创新的特质,让年轻人充分表达自己的时尚态度,精准匹配宴请、聚会、礼赠、个性即饮等消费场景,满足消费者彰显个性的新需求。

当下,酒类消费正呈现品质化、多元化、特色化、场景化需求的深刻变革。青岛啤酒不断挖掘产品内在品质感与外在时尚感,升华匠心,再塑精品,为消费者带来了更多高品质、高附加值的产品和服务,也将引领消费提质升级的新潮流。

 角逐高端赛道,点燃夏日激情

奥古特新品,既是青岛啤酒引领时尚潮流的代表作,又是其角逐高端赛道的杀手锏。

高端化、品质化、个性化、多元化,已成为啤酒产业四大趋势。啤酒行业五巨头均在积极布局高端及超高端产品、百元级以上的产品。

以青岛啤酒为例,其既有一世传奇、百年之旅、琥珀拉格等超高端产品,又有奥古特、鸿运当头、经典1903等高端产品,与全麦白啤、黑啤、皮尔森等新特产品共同组成具有高品质和差异化的产品套装,实现产品结构升级。

高端化战略也为青岛啤酒的发展贡献良多。

2023年,青岛啤酒实现营业收入339.4亿元,同比增长5.5%;实现净利润42.7亿元,同比增长15%,营收、净利均创新高。其中,青岛啤酒主品牌共实现销量456万千升,同比增长2.7%;中高端以上产品实现销量324万千升,同比增长10.5%。

2024年一季度,青岛啤酒实现营收101.5亿元,净利润15.97亿元,同比增长10.06%;累计实现产品销量218.4万千升,其中主品牌青岛啤酒实现销量132.2万千升,中高端以上产品实现销量96万千升。

啤酒高端化为何成为必然?

华创证券认为,啤酒高端化在近5-6年加速提升,具有明显“后发优势”。展望未来,中国低档啤酒销量将持续收缩,中高档扩容潜力仍足,产品结构有望从金字塔型向均衡型或橄榄型发展。

中国食品发酵工业研究院首席专家王德良表示,啤酒高端化内在逻辑体现在三方面:

啤酒高端化可以有效对冲上游成本压力

啤酒生产企业处于整个行业的中游,对上游的成本变化非常敏感,其价格涨跌直接影响啤酒企业的盈利水平,只有不断的提价和推出高端化产品,才能有效对冲上游给予的成本压力。

存量竞争下,只有高端产品能带来较高利润

国内啤酒市场高度集中化,五巨头的市场占有率达到了93.8%。啤酒企业在成本和经营的双重压力下,进行过多次提价,高端化带来的高价格,才能给企业更多利润。

消费升级给啤酒行业高端化带来新机会

我国人均GDP连续多年超过7万余元,2023年,城镇居民可支配收入为4.93万元,随着消费升级后大众观念的改变,消费者更加注重产品品质、口感、包装、等工艺,均为啤酒高端化提供了高速发展的土壤。由此看来,啤酒高端化顺应时代潮流。

对于青岛啤酒在高端市场的表现,多家券商也予以肯定,给出“买入”“增持”评级。万联证券认为,青岛啤酒作为国产啤酒龙头,品牌价值位列啤酒行业第一,近年来在高端/超高端市场均加速布局,未来高端化和结构升级在推动均价提升方面有较大空间,业务发展向好;华金证券认为,青岛啤酒高端化趋势延续,叠加夏季传统旺季,下半年销量同比预计有较好增长。

着眼长远,作为青岛啤酒旗下高端产品之一,奥古特推顺应消费趋势和时代潮流,此次新品的推出,正当其时。

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